Ayam bakar padang. Resep 'ayam bakar padang' paling teruji. Masakan ayam bakar padang ini termasuk salah satu favorit saya dan keluarga kalau kita sedang pergi ke rumah makan Padang. Rasanya yang gurih dan lezat dipadu dengan bumbu asli dan aroma.
Padang food is my favorite takeout in Indonesia.
Whenever I am too lazy to cook, I can always drop Thank you for sharing the Ayam Bakar Padang recipe.
I love to visit your website and I have tried.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Ayam bakar padang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam bakar padang yuk!
Bahan Ayam bakar padang
- Sediakan 1 ekor ayam ukuran sedang, potong sesuai selera.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan : 3 buah cabai merah.
- Diperlukan 10 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kelingking kunyit.
- Dibutuhkan 1/2 ruas kelingking jahe.
- Siapkan 1/2 ruas kelingking lengkuas.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1/2 sdt lada.
- Gunakan 5 butir kemiri.
- Sediakan 500 ml air.
- Sediakan Daun salam, asam kandis.
- Sediakan sereh, digeprek.
- Siapkan 500 ml air.
Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat. Sajian kali ini akan cocok anda nikmati bersama dengan sepiring nasi dan juga lalapan serta sambal yang lezat. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai Untuk Anda yang ingin mencoba resep ayam bakar Padang asli maknyus ini, siapkan dulu. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Langkah-langkah memasak Ayam bakar padang
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, tiriskan..
- Masukkan ayaam ke penggorengan, beri bumbu yang sudah dihaluskan, beri air, daun salam, sereh, ungkep dengan api sedang sampai ayam empuk dan bumbu menyusut. Saat ayam mulai empuk, bumbu sisa setengah, beri garam, gula pasir atau penyedap jika suka, Jangan lupa sambil sesekali diaduk supaya tidak lengket..
- Setelah ayam benar-benar matang, tidak keluar darah lagi, angkat, sisihkan..
- Siapkan panggangan, panggang ayam dan olesi dengan bumbu ungkep tadi..
- Slamat menikmati.
Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Mendengan namanya saja kita sudah terbayang akan bumbu dan rempah, belum lagi seperti ciri khas makanan padang pada umumnya tentu membuat lidah kita tidak bisa. Bagaimana dengan ayam bakar atau panggang padang? Nah, buat kalian yang suka dengan masakan ayam, menu satu ini wajib kalian coba kalau sedang mencoba kuliner padang. Ayam bakar Padang (Padang-style grilled chicken) is a Ramadhan special at Cinnamon restaurant, Mandarin Oriental hotel, Central Jakarta. "The dish comes with a spicy flavor and a hint of sourness.
