Ikan Bakar/ Panggang & Ayam Bakar/ Panggang (Ala Padang). Holla bundaa. kali ini saya share resep ikan panggang atau bakar akek teflon lo. nah ini mepermudah buat kalian yg ga punya alat untuk membakar ikan. Ikan panggang teflon Ikan Air jeruk nipis/lemon Garam Bumbu halus Bawang merah Bawang putih Kemiri Jahe Ketumbar(saya pakai bubuk) Lada(saya pakai bubuk). Ya, menu ikan bakar merupakan salah satu menu yang dalam pengolahannya termasuk mudah dan Panggang ikan bolak-balik kedua sisinya sambil diolesi sisa bumbu.
Resep ikan bakar merupakan kuliner makanan yang menggunakan dengan cara dibakar atau dipanggang , sehingga aroma ikan bakarnya lebih tajam dan dagingnya lebih empuk, enak dan gurih.
Ikan bakar adalah hidangan ikan yang dibakar atau dipanggang di atas api atau bara api.
Hidangan ikan yang dibakar, muncul secara universal di berbagai belahan dunia.
Kawan-kawan dapat memasak Ikan Bakar/ Panggang & Ayam Bakar/ Panggang (Ala Padang) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Bakar/ Panggang & Ayam Bakar/ Panggang (Ala Padang) yuk!
Bahan-bahan Ikan Bakar/ Panggang & Ayam Bakar/ Panggang (Ala Padang)
- Sediakan 1,5 kg Ikan/ Ayam (saya mix).
- Dibutuhkan Bahan Bumbu Dasar ::.
- Siapkan 10 siung Bawang Merah.
- Siapkan 10 siung Bawang Putih.
- Diperlukan 5 butir Kemiri (sangrai).
- Sediakan 3 sdm Ketumbar.
- Dibutuhkan 2 buah Cabe Merah (Besar).
- Dibutuhkan 5 cm Kunyit.
- Siapkan 3 cm Lengkuas.
- Sediakan 1 batang Serai.
- Siapkan Bumbu Pelengkap ::.
- Siapkan 1 sdm Kaldu Bubuk (setara sebungkus).
- Diperlukan 1/2 sdt Garam.
- Sediakan 5 sdm Kecap Manis.
Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun. Sedapnya kalau tengahari ni dapat makan ikan bakar dan ulam-ulaman. Bagi anda yang rasa nak masak ikan bakar, ha.ni ada resipi pes yang sedap dan mudah disediakan.
Cara membuat Ikan Bakar/ Panggang & Ayam Bakar/ Panggang (Ala Padang)
- Cuci Bersih Ikan/ Ayam Dan Kerat Ikan Agar Meresap Nanti Bumbunya, Oiyaa Moms Usahakan Kering (gak ada air sisa mencuci tadi).
- Haluskan Semua Bumbu Dasar Kecuali Serai Haluskan Dengan Blender Agar Halus Sempurna Merata. Lalu Geprek Serai. Oiyaa Moms, Kalo Mau Lebih Pedas Bisa Ditambah Lagi Cabenya..
- Tumis Bumbu Dasar Dengan Minyak Secukupnya Kemudian Tambahkan Bumbu Pelengkap. Jika Sudah Ada Letupan Artinya Bumbu Sudah Selesai Dimasak..
- Setelah Dingin, Campurkan Bumbu Yang Ditumis Tadi Dengan Ikan/ Ayam Secara Merata Sambil Diremas/ Dicubit Agar Meresap Sampai Kedalam. Setelah Merata Simpan Dulu Dikulkas Selama 5 jam (saya lebih lama)..
- Bakar Ikan/ Ayam Diatas Bara Atau Bisa Juga Dipanggang Diatas Kompor Dengan Panggangan/ Bisa Dengan Oven/ Bisa Juga Dengan Happycall (saya lagi rajin kepengen dibakar dengan arang) 😊😊 Saya Pake Ikan Haruan, Ikan Nila, Ikan Patin & Ayam (Beda Selera Serumah) hehehe 😀😀 Kalo Pas Dibalik Dikasih Lagi Bumbunya Pake Kuas Ya Moms Dan Tingkat Kematangan Sesuai Selera (saya suka agak gosong)😆😆..
- Taraaaa Ikan/ Ayam Bakar Siap Disajikan Dan Disantap 😋😋 Tambahin Sambel Masak Atau Sambah Mentah Yang Pedas Makin Nambah Sedap 😉😉.
- Happy Cooking & Happy Recook ❤❤.
- Ps :: Sharing Resep Selanjutnya Adalah Donat Empuk Simple Takaran Gelas (Tanpa Kentang & Telur) 😋😋.
Resep Ikan Bakar Bumbu Kecap Ala Restoran. Jakarta - Ikan bakar jadi salah satu menu andalan di pesta BBQ. Selain bumbu kecap, ada beberapa bumbu andalan yang tak kalah Lalu bumbu ini diolesi ke bagian ikan, sambil dipanggang di atas api. Salah satunya adalah Ikan Bakar Padang. Ikan yang biasanya dipakai adalah jenis ikan nila yang Resep ikan bakar dengan bumbu kecap yang dipanggang menggunakan teflon dapat Anda simak.
