Ayam bakar padang (no gula, no santan, no minyak). Ayam bakar padang mungkin terlihat berbeda dari jenis lainnya. Ayam bakar madu dikenal berasal dari Klaten. Selain itu cara membuat gulai ayam juga sedikit berbeda dengan ketiga resep masakan berkuah tadi.
Ayam Bakar Padang menggunakan ayam kampung yang dibumbui aneka rempah serta santan sehingga aromanya harum dan kaya rasa.
Tidak ketinggalan asam kandis yang menjadi bumbu khas masakan Sumatra.
Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Kalian dapat menyiapkan Ayam bakar padang (no gula, no santan, no minyak) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam bakar padang (no gula, no santan, no minyak) yuk!
Bahan-bahan Ayam bakar padang (no gula, no santan, no minyak)
- Gunakan Bahan :.
- Gunakan 1 Ekor ayam.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 10 Butir bawang merah.
- Gunakan 7 Butir bawang putih.
- Sediakan 4 Butir kemiri.
- Sediakan 1 Sdt ketumbar.
- Diperlukan 1/4 Sdt jintan.
- Gunakan 1/4 Sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 Ruas jahe.
- Sediakan 1 Ruas kunyit.
- Sediakan 1 Ruas lengkuas.
- Gunakan 1 Sdt garam.
- Diperlukan 1 Sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 Sdt penyedap rasa.
- Gunakan 10 Buah cabe merah keriting.
- Siapkan 5 Buah cabai rawit merah.
- Gunakan Bumbu cemplung :.
- Sediakan 2 Batang sereh.
- Sediakan 4 Lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 Lembar daun salam.
Ada juga resep ayam bakar ekonomis Sajikan ayam bakar dengan nasi panas, daun kemangi, kol, selada bokor, timun, dan tomat. Resep ayam bakar - Makanan Indonesia yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan salah satunya adalah ayam bakar. Ya, makanan yang hampir bisa kita temui di semua daerah ini proses pembuatannya terbilang mudah. Bahkan bumbu yang di gunakan juga tidak terlalu banyak.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar padang (no gula, no santan, no minyak)
- Cara membuat : Haluskan bumbu halus, tumis dengan sedikit air hingga Wangi, masukan sereh, salam, daun jeruk, masukan ayam aduk2, tambahkan air (jgn terlalu banyak air), koreksi rasa, rebus hingga bumbu mengental, angkat.
- Siapkan teplon atau panggangan anti lengket, panggang ayam tanpa minyak, hingga berubah warna, angkat sajikan.
Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat. Sajian kali ini akan cocok anda nikmati bersama dengan sepiring nasi dan juga lalapan serta sambal Panaskan minyak dalam wajan sedikit bagian saja dan tumis bumbu halus hingga tercium bau harum yang enak dan lezat. Ayam bakar jomblo dengan rasa yang sangat pas di lidah. Selain itu bumbu gulai ayam Padang ini menggunakan santan yang lebih kental daripada lainnya. Selain itu cara membuat gulai ayam juga sedikit berbeda dengan ketiga resep masakan berkuah tadi.
