Tahu Brontak "kreasi" ala Minang. Bingung mau bikin kreasi apalagi dengan tahu? Jatuhkan saja pilihanmu kepada Steak Tahu! Yah memang derita orang-orang yang nggak bisa makan Bikin saja Tahu Ala Katsu Pedas. tahu katsu via cilantropist.blogspot.co.id.
Tak perlu bahan-bahan yang mahal, cukup dengan bahan-bahan yang sudah familiar sehari-hari, misalnya tahu.
Ada beberapa kreasi cemilan yang terbuat dari sari pati kedelai ini.
Resep Tahu Bulat Goreng (Round Tofu) - @yantiliaw.
Kalian dapat menyiapkan Tahu Brontak "kreasi" ala Minang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tahu Brontak "kreasi" ala Minang yuk!
Bahan Tahu Brontak "kreasi" ala Minang
- Siapkan 5 buah tahu putih (ukuran besar).
- Siapkan 15 sdm terigu.
- Gunakan 1 sdm tapioka.
- Diperlukan 1 buah telur.
- Dibutuhkan 1/4 bagian kol.
- Diperlukan 1 buah wortel.
- Diperlukan 1 batang daun bawang.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt backing powder.
- Gunakan garam.
- Diperlukan royco.
- Siapkan Merica.
- Siapkan air.
- Dibutuhkan 3 buah Sosis (sonice) potong 5 bagian, goreng.
- Siapkan 1 buah tahu putih, potong dadu seukuran sosis, goreng.
Tahu bulat memang identik kopong di dalamnya, namun saat ini ada kreasi tahu bulat yang tidak kopong loh! Ciri khasnya adalah renyah di luar, namun tetap lembut didalam. Hem, penasaran kan bagaimana proses pembuatannya? Kreasi lain dari resep tahu isi yaitu Tahu Berontak.
Cara membuat Tahu Brontak "kreasi" ala Minang
- Haluskan 5 buah tahu putih, bawang merah, bawang putih, telur, tambahkan sedikit air dgn menggunakan blender. Bisa juga menggunakan garpu. Sesuai selera jika menginginkan tekstur..
- Potong dadu kecil wortel, iris halus kol dan daun bawang, masukkan kedalam wadah. Masukkan terigu, tapioka, garam, royco, merica, backing powder, aduk rata..
- Masukkan hasil blenderan tadi kedalam wadah adonan. Gaulkan semuanya, sehingga mendapatkan tekstur yg kental namun agak kering, jgn smpai cair dan berair agar mudah utk di bentuk.
- Panaskan minyak di penggorengan, bentuk adonan menggunakan sendok, jgn lupa tambahkan isian nya, sosis dan juga tahu. Bentuk adonan sebagus mgkn sehingga bagian isi nya tertutupi..
- Masak hingga kuning kecoklatan dgn api sedang. Setelah matang, angkat, tiriskan, dan hidangkan. Lebih nikmat menikmati nya dgn kuah cabe, atau saus sambal 😊.
Kreasi resep tahu isi untuk cemilan keluarga yang istimewa yaitu Tahu Berontak. Tidak hanya diisi dengan potongan sayur mayur yang sehat, udang dan telur juga menjadi salah satu bahan isiannya. Contact Kreasi anak Minang Kabau on Messenger. Salamaik malam dunsanak nan dikampuang ataupun nan dirantau. Siapa sih yang tidak tahu dengan Indomie?
