Tahu Brontax Padang / Tahu Berontak. Cemilan yg satu ini selalu bikin nagih Gak cukup kalau dimakan satu ya mak. Cara Membuat Tahu Brontak Khas Padang, Cemilan sederhana rumahan tapi enak ini dijadikan salah satu bisnis yg menguntungkan oleh sebagian warga di sumatera. Kurang jelas asal tahu brontak atau tahu berontak ini ada yang bilang berasal dari Jawa Timur tepatnya daerah Lumajang dan ada juga yang bilang dari Padang sering disebut tahu brontak ala Padang yang lebih lembut mirip bakwan, yang jelas.
Tahu Brontak Padang updated their profile picture.
Setia - Tahu Brontak X Helos Kos Atos.
Resep dan cara buat tahu berontak ide bisnis jualan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Tahu Brontax Padang / Tahu Berontak hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tahu Brontax Padang / Tahu Berontak yuk!
Bahan-bahan Tahu Brontax Padang / Tahu Berontak
- Diperlukan Bahan Adonan :.
- Diperlukan 200 gr tepung terigu.
- Gunakan 1,5 sdm tepung tapioka/sagu.
- Diperlukan 200 gr kol.
- Gunakan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 batang daun bawang dan seledri.
- Gunakan Secukupnya air.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1/4 sdt kaldu bubuk (sy pakai totole kaldu jamur).
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk (boleh ditambah jika suka pedas).
- Diperlukan Secukupnya garam (sy pakai 1/2 sdt).
- Sediakan Sejumput gula.
- Siapkan Bahan isian :.
- Siapkan Secukupnya Tahu, potong kotak kecil lalu goreng.
- Siapkan Secukupnya Telur rebus yang di goreng, potong kecil.
- Sediakan Secukupnya cilok/bakso uk. kecil.
Cara Membuat Tahu Brontak Khas Padang. Cara Membuat Tahu Brontak ala Brontak Pak Udjang Khas Padang (Isi Tahu, Bakso, dan Sosis). Bikin Sendiri Tahu Brontak Khas Padang Yang Super Enak. Cara Membuat Tahu Brontak Khas Padang.
Cara membuat Tahu Brontax Padang / Tahu Berontak
- Siapkan bahan-bahan. Rajang halus kol, bawang merah, bawah putih, daun bawang dan seledri. Saya pakai chopper,, *** kl di rajang manual, kol harus benar2 halus agar menimbulkan hasil bintik keemasan pada tabron yang sudah di goreng nanti *** keberhasilan tabron yang pertama : bintik keemasan dari kol ðŸ¤.
- Campurkan semua adonan bahan dan bumbu halus.aduk rata, cek rasa. Tuangkan air sedikit demi sedikit sampai adonan mengental agak encer tapi tidak terlalu encer. dikira2 aja ya nanti sesuai adonan masing2..kalau adonan bakwan kan agak kental, nah tabron agak encer dikiiiiit yaa..proses aduk campur rata jg gausah kuat2, cukup diaduk rata santai aja hehe kl trlalu lama dan kuat hasilnya bisa keras.. keberhasilan tabron yang kedua ditentukan disini looh ðŸ¤.
- Siapkan wajan, panaskan minyak. Ambil adonan menggunakan sendok lalu isikan tahu dan langsung di pulung dengan sendok lainnya, goreng hingga coklat keemasan. Minyak harus sudah panas yaa.. Nanti timbul bintik-bintik dari si kolnya ya 🙂 *** wah kalau di padang aslinya isinya gacuma tahu, ada telor dan cilok juga.. opsional aja sama2 enak kok, ini ku isi tahu yang gampang *** 😂.
- Setelah matang, angkat, tiriskan dan sajikan.. bisa disajikan bersama saos atau cabe rawit.. kalau di padang itu ada saosnya saos encer, entahlah apa resepnya ku belum menemukannya 👻.
- Ini saya lampirkan juga hasil adonan yang saya buat agak lebih encer.. ini saya juga buatnya udah beberapa kali, bener2 pake feeling penggunaan airnya 😂 kalau adonan terlalu encer hasilnya tabron lebih lembek, tidak terlalu kenyal daan susah wkt mau pulung2 adonan trs gorengnyaa. Tapi sesuai selera aja sih hihi.
Setia - Tahu Brontak X Helos Kos Atos. Ada resep tahu berontak jawa, tahu berontak padang dan yang lainnya dengan ciri khasnya masing-masing. Seperti halnya tahu isi, tahu berontak juga dapat diisi dengan aneka macam campuran isian aneka sayuran, seperti wortel, kol, toge dan daging ayam, telur. Tahu Berontak Resep Cara Membuat Tahu Berontak. Setia - Tahu Brontak X Helos Kos Atos.
