Sambal Ijo Padang (Sederhana). Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih dengan bahan cabai atau cabe hijau makanpun jadi enak dan lahap sekali. Lihat juga resep Kerang kupas lado mudo/cabe hijau enak bgt mo mninggal enak lainnya!
Pada umumnya, kita menggunakan sambal sebagai teman makan bersama dengan sepiring nasi putih, sayur atau dengan lauk goreng seperti ikan, ayam ataupun bebek.
Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya.
Hal ini karena makan tanpa ada sensasi rasa pedas memang terasa kurang lengkap.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Sambal Ijo Padang (Sederhana) hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal Ijo Padang (Sederhana)!
Bahan-bahan Sambal Ijo Padang (Sederhana)
- Siapkan 200 gram Cabe Hijau.
- Diperlukan 1-2 Pcs Tomat Hijau (bila tidak ada bisa ganti tomat merah).
- Diperlukan Secukupnya Air kaldu ayam atau sapi atau (bila sedang kebetulan memasak daging sapi sisakan air kaldu sapi untuk merebus cabe hijau).
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng.
- Siapkan Secukupnya Garam + Gula.
Sambal ijo bahkan bisa menjadi hidangan yang bergizi lho, karena cabai hijau memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut ini resep cara bikin membuat sambal ijo padang sederhana paling enak praktis dan gampang dibuat + bahan resep mudah didapatkan serta bisa Menu cara membuat sambal ijo khas padang Buatan sendiri mudah dan praktis yang ditampilkan didapatkan dari sumber terpercaya dan telah diuji. Seperti diketahui sama-sama, sambal ijo adalah menu wajib yang "gratis" diberikan untuk setiap sajian makanan di rumah-rumah makan padang, tidak Sari Bundo sendiri menyediakan sambal ijo yang khas karena dicampur goreng hati ayam, membuat renyah dan kriuk-kriuk, pasti ketagihan deh kalau. Sajian sambal cabe hijau dengan cara ditumbuk kasar tentunya sering dijumpai di rumah makan asli masakan Padang.
Cara membuat Sambal Ijo Padang (Sederhana)
- Cuci bersih cabe + tomat lalu rebus dengan air kaldu sapi/ayam sampai cabe empuk atau tomat terkelupas kulitnya.
- Bila selesai merebus dinginkan, lalu saring..
- Blender atau Ulek Cabe & tomat sampai halus atau sedikit kasar.
- Tumis cabe & tomat tsb sampai wangi dan matang, tambahkan garam+gula secukupnya.
- Sambal Ijo siap dihidangkan.
Sambel cabe hijau pedas gurih, siapkan cabai yang jumlahnya sesuai selera! Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun. Tambahkan perasan air jeruk, aduk rata dan sajikan. Sambal ijo khas Padang ini cocok dimakan bareng rendang dan makanan Minang lainnya. Sambal hıjau mınyak jelanta ıkan asın rasanya mantul!!!
