Sambal Ijo Padang PEDAS. Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih dengan bahan cabai atau cabe hijau makanpun jadi enak dan lahap sekali. Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya.
Ada sambal bawang, sambal terasi, sambal tomat.
Rahasia Cara Membuat Resep Ayam Sambal Ijo Lado Mudo Khas Padang Yang Enak, Pedas dan Empuk.
Pada umumnya, kita menggunakan sambal sebagai teman makan bersama dengan sepiring nasi putih, sayur atau dengan lauk goreng seperti ikan, ayam ataupun bebek.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Sambal Ijo Padang PEDAS hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal Ijo Padang PEDAS yuk!
Bahan Sambal Ijo Padang PEDAS
- Siapkan Rebus:.
- Diperlukan 1/4 kg cabai hijau.
- Sediakan 6 bawang merah.
- Sediakan 2 bawang putih.
- Siapkan 20 cabai rawit hijau / rawit biasa.
- Gunakan 3 buah tomat hijau.
- Diperlukan Tambahan :.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Siapkan Kaldu ayam.
- Sediakan Teri putih (optional).
- Gunakan 1/2 sdm Asam matang larutkan dalam 3 sdm air hangat.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Dibutuhkan 4 sdm minyak goreng.
Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Sajian sambal cabe hijau dengan cara ditumbuk kasar tentunya sering dijumpai di rumah makan asli masakan Padang. Artikel kali ini akan membahas mengenai sambal ijo dikebanyakan rumah makan padang.
Cara membuat Sambal Ijo Padang PEDAS
- Ulek kasar bahan bahan yang telah direbus. Saya menggunakan food processor..
- Panaskan minyak goreng. Tumis sambal ijo. Masukkan bahan tambahan. Pastikan Dengan api kecil..
- Aduk aduk hingga harum. Siap disajikan.. ini bekalnya suami. Ayam goreng, sambel ijo, nugget tahu, daun singkong rebus..
- Tips merebus daun singkong. Tambahkan 1/2 sdt garam saat merebus. Dan masukkan daun saat air mendidih..
Resep sambal cabe ijo ini meskipun sangat sederhana namun rasanya begitu pas di lidah. Untuk yang merasa kurang pedas bisa menmbah cabe rawitnya dan sebaliknya yang merasa terlalu pedas silahkan disesuaikan saja sesuai selera dalam resep sambal cabe ijo ini. Bahan-Bahannya Resep sambal ijo ala rumah makan padang yang pedasnya mantap bikin nagih. Selain rendang, yang banyak mencuri hati pelanggan di rumah makan Padang biasanya sambal ijo (hijau). Selain rasanya khas, ternyata cara bikinnya gampang banget.
