Cumi Basah Lado Mudo. Salam sejahtera bunda hebat semuanya, dalam video kali ini "Dapur Nafisah" akan membuat resep tumis cumi basah pedas, bahan dan. Resep Cumi - Cumi adalah salah satu jenis seafood yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Rasa pedasnya bisa disesuaikan dengan selera.
Rahasia masakan cumi basah terletak pada cara membersihkan cumi basah yang masih cukup sulit bagi ibu ibu rumah tangga.
Cumi basah mesti dibersihkan dengan benar sebelum dimasak.
Meskipun tinta cumi banyak banyak manfaat untuk kesehatan, namun sebagian besar penggemar.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Cumi Basah Lado Mudo hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cumi Basah Lado Mudo yuk!
Bahan Cumi Basah Lado Mudo
- Siapkan 250 gr cumi basah (cuci bersih, buang tinta dan kulitnya).
- Siapkan bumbu tumis •.
- Siapkan 10 cabai rawit hijau.
- Sediakan 10 cabai rawit merah.
- Gunakan 5 cabai hijau besar.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih besar.
- Dibutuhkan 2 buah tomat.
- Sediakan 500 ml air panas.
- Dibutuhkan Air perasan jeruk nipis / lemon.
- Diperlukan Garam, gula (secukupnya).
- Dibutuhkan Rocyo / masako ayam.
Cara Memasak Cumi - Siapa yang tidak kenal dengan cumi? Ada banyak cara yang dapat digunakan untuk memasak cumi supaya bisa menjadi masakan yang enak dan nikmat, mungkin yang banyak dicari adalah info bagaimana cara memasak. Cumi Basah Balado adalah Olahan makanan dari cumi-cumi basah resep khas Padang dengan cara menumis cumi-cumi basah bersama cabe giling dengan berbagai rempah,bawang merah, bawang putih. Dari cumi goreng tepung crispy, cumi asam manis, cumi masak cabe ijo, cumi goreng mentega, cumi saus mentega, cumi masak kecap, cumi saus padang, cumi pedas manis, serta cumi saus tiram semua aku suka.
Cara membuat Cumi Basah Lado Mudo
- Potong potong sesuai selera cumi yang sudah di cuci bersih, tambahkan air perasan jeruk nipis / lemon.. Marinasi (+- 15 menit) setelah 15 menit tuangkan air panas ke cumi, tunggu sebentar, angkat..sisihkan.
- Siapkan semua bumbu tumisan.. Blender / uleg kasar bumbu bumbunya...
- Panaskan minyak, tumis bumbu kasar tadi, sampai harum.. Tambahkan garam, gula dan rocyo / masako.. Test rasa, masukan cumi, aduk sebentar.. Test rasa.. Angkat, sajikan.
Memasak cumi paling mudah dan praktis memang dengan bumbu saus. Uleg kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe kriting, terasi. Njajan.com - Tahukah Anda, masak cumi basah tidak boleh terlalu lama. Mengapa harus sesingkat itu proses memasaknya? Demikian resep masak dari cumi basah yang memiliki citarasa yang sangat nikmat.
