Cara Membuat 7. Telur Kentang Lado Mudo Anti Ribet!

Kumpulan Resep Masakan .

7. Telur Kentang Lado Mudo. Nah, mari simak informasi menarik seputar hidangan berat tersebut! Sesuai namanya, Itiak Lado Mudo, masakan ini memang memiliki bahan baku berupa daging itik/bebek (Itiak dalam bahasa Minang), yang lantas dipadukan bersama cabai hijau dalam jumlah. Selain bisa dibeli di toko oleh-oleh CHIP Padang, Itiak Lado Mudo Pak Ayang juga bisa dipesan secara online dan bisa dikirim ke seluruh wilayah Indonesia dalam kemasan yang di bekukan (frozen) sehingga menjadi lebih tahan lama.

7. Telur Kentang Lado Mudo Gulai itiak lado mudo adalah gulai daging bebek muda yang dilumuri cacahan cabai hijau. Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging bebek muda atau itik muda yang tekstur dagingnya lembut dan empuk itu "berendam" dalam cabai pedas. Lado mudo artinya cabai hijau atau sambal ijo/ijau. Teman-teman dapat menghidangkan 7. Telur Kentang Lado Mudo hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 7. Telur Kentang Lado Mudo!

Bahan-bahan 7. Telur Kentang Lado Mudo

  1. Sediakan 10 butir telur ayam / Bebek.
  2. Diperlukan 3 buah kentang.
  3. Siapkan 1/4 kg Cabe Hijau.
  4. Sediakan 5 siung bawang merah.
  5. Dibutuhkan 4 buah tomat hijau (kebetulan bunda dpt tomatnya kecil2).
  6. Diperlukan Garam.
  7. Gunakan Minyak untuk menumis.

Gulai ayam lado mudo memiliki ciri khas, yakni dibumbui dengan cita rasa rempahan alami yang unik. Salah satu masakan khas daerah karo ialah gulai ayam kuta-kuta. Resep pembuatan gulai ayam kuta-kuta, menggunakan ayam kampung muda yang baru dipotong sehingga dagingnya lebih. Termasuk acar sayur, tumis pare, perkedel jagung, dendeng balado, sambal goreng kentang dan teri, rendang, udang goreng, ayam goreng, ayam bakar, ayam gulai, kikil, telur balado, dan sayur singkong.

Cara memasak 7. Telur Kentang Lado Mudo

  1. Rebus telur, kemudian goreng sebentar.
  2. Potong kentang dan goreng sampai empuk.
  3. Haluskan cabe hijau bersama dg tomat dan bawang merah, kemudian ditumis. Beri garam dan koreksi rasa..
  4. Setelah itu masukkan telur dan kentang. Aduk rata dan biarkan sebentar agar cabenya menyerap ke telur dan kentang..
  5. Tadaaaa.. Jadi d telur kentang lado mudo...

Tak lengkap rasanya makan sajian Minang tanpa sayur singkong dan sambal lado mudo. Kedatangan salah satu murid dari @akpar_jihs yang bikinin kita salah satu masakan khas Sumatera Barat, Itiak Lado Mudo atau Itik Lado Mudo yang rasanya enak banget. Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya.