Ayam Gulai Lado Mudo. Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa. Lihat juga resep Gulai Ayam Kampung enak lainnya. Cara Membuat Resep Gulai Itiak Lado Mudo - Terbayang kelezatan rasa gulai bebek yang direndam dalam kuah penuh cabai hijau? sensasi rasa gurih dan pedasnya sulit terlupakan!
Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa.
A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce.
The local refers it 'Gulai Itiak Lado Ijo' or duck cooked in green chili sauce - and that's all they serve in addition to plain steam rice and drinks.
Sobat dapat menghidangkan Ayam Gulai Lado Mudo hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Gulai Lado Mudo yuk!
Bahan Ayam Gulai Lado Mudo
- Siapkan 1 ekor Daging Ayam.
- Dibutuhkan 1/2 buah Nangka Muda, direbus sampai lembut lalu tiriskan.
- Dibutuhkan 100 gram Cabe Hijau.
- Dibutuhkan 100 gram Bawang Merah.
- Diperlukan 100 gram Bawang Putih.
- Gunakan 50 gram Jahe giling.
- Diperlukan 30 gram Kemiri.
- Sediakan 20 gram Lengkuas (Laos).
- Siapkan secukupnya Kunyit.
- Sediakan 2 lembar Daun Salam.
- Gunakan 1 batang Serai.
- Siapkan 4 lembar Daun Jeruk.
- Sediakan 1 lembar Daun Kunyit.
- Gunakan 1 buah Jeruk Nipis.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan 1 liter Minyak Goreng.
But this is an iconic local dish one should try. If you have a weak stomach,. Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish. It consists of chicken cuts that are slowly simmered in a It is believed that the dish first appeared in Padang, West Sumatra, but it is now enjoyed throughout the country.
Cara memasak Ayam Gulai Lado Mudo
- Giling cabe hijau dan separuh bawang merah yang belum diiris..
- Haluskan jahe, kunyit, kemiri, lengkuas..
- Goreng bawang merah yang sudah diiris hingga wangi..
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi..
- Masukkan cabe giling dan dedaunan, aduk, tumis sebentar..
- Masukkan ayam, aduk rata..
- Masukkan nangka, aduk rata..
- Masukkan air secukupnya..
- Tutup panci, masak hingga matang..
Gulai ayam is usually served with steamed. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry. Gulai Itiak Lado Mudo, andalan restoran ini adalah gulai daging bebek dengan cacahan cabai hijau.
