Ayam Lado Mudo. Kelezatan sambal lado mudo yang gurih dan pedas dijamin bisa membuat Anda ketagihan melahap santapan ini. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan dan agak kering, kemudian tiriskan. Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche.
Salah satunya Sambal Lado Mudo (sambal cabe hijau).
Dimakan dengan nasi hangat saja sudah Selain sambal balado, sambal lado mudo khas Minang juga punya punya rasa yang tak kalah enak.
Sambal ijo atau sambal lado mudo termasuk salah satu jenis sambal paling populer di Indonesia.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Ayam Lado Mudo hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Lado Mudo yuk!
Bahan Ayam Lado Mudo
- Dibutuhkan 3 dada atau paha ayam (boleh campur juga hehe).
- Sediakan 1 ons cabe hijau.
- Diperlukan 1 genggam rawit hijau.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 cm jahe dan laos.
- Gunakan 1 batang serai.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Air secukupnya (boleh juga air kelapa).
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Sediakan 1 butir kecil damar.
Sambal khas Padang ini bisa dibilang sahabatnya macam-macam protein, termasuk tentunya ayam. Itiak Lado Mudo merupakan masakan olahan daging itiak (bebek) dan bumbu-bumbu khusus serta dicampur dengan lado mudo (cabe hijau keriting) yang telah digiling. Itiak lado mudo dikenal di beberapa daerah di Bukittinggi seperti di Koto Gadang dan Sianok. Resep Ayam Woku Belanga dan Daun Spesial Pedas Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Woku Khas Manado.
Cara membuat Ayam Lado Mudo
- Bersihkan dan potong ayam sesuai selera..
- Siapkan dan bersihkan bumbu halus. Serta cuci bersih serai, daun salam dan daun jeruk..
- Haluskan cabe hijau, rawit, bawang merah, bawang putih, jahe dan laos. Haluskan secara terpisah ya...
- Panaskan minyak secukupnya, tumis terlebih dahulu bumbu halus. Lalu masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk..
- Masukkan cabe giling, tumis sampe setengah masak. Jangan lupa garami ya..
- Masukkan ayam, dan aduk rata..
- Tambahkan air secukupnya, smpai ayam bisa terbaluri seluruhnya. Masukkan parutan damar, dan jangan lupa diaduk agar tidak lengket..
- Masak ayam sampai matang kira-kira 25-30 menit dengan api kecil. Jangan lupa tes rasa..
- Ayam lado mudo siap disantap bersama nasi hangat..
Sajian ayam panggang madu oven adalah sajian yang enak dan lezat. Kali ini hidangan lezat ini tidak Nah, agar anda tak lagi penasaran dengan resep membuat ayam panggang madu oven yang. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Although Ayam Taliwang is said to be a dish favoured by Sasak nobility. Make social videos in an instant: use custom templates to tell the right story for your business.
