Telor dadar padang. Lihat juga resep Telur dadar padang dibuat di rumah enak lainnya. Resep Telur Dadar Padang Mengembang Tebal - Telur adalah lauk populer yang ditemukan di seluruh penjuru Nusantara. Semua daerah di Indonesia pasti punya hidangan khas telur yang.
Resep telur dadar Padang memang tiada duanya.
Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang.
Sebetulnya rahasianya ada di campuran tepung beras, sehingga telurnya bisa menjadi besar.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Telor dadar padang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Telor dadar padang!
Bahan-bahan Telor dadar padang
- Diperlukan 4 btr Telor Negri.
- Siapkan 1 sm Susu cair (bisa di skip kalau ga mau pakai).
- Gunakan 1/2 tangkai daun bawang.
- Diperlukan 1/2 tangkai daun seledri.
- Gunakan 3 lbr daun jeruk. buang tulang tengah, iris2.
- Gunakan 1/4 tangkai daun kunyit, iris halus (bisa di skip bila tidak mau.
- Sediakan 1 sm Tepung beras.
- Dibutuhkan 1.5 st Garam.
- Gunakan 1/2 st Lada.
- Dibutuhkan 1 st Bawang putih halus (3 siung bawang putih, lalu haluskan).
Campur rata telur ayam, bawang merah, daun jeruk, daun bawang, daun. Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah. Membuat telur dadar Padang ternyata mudah dilakukan. Ada yang Geprek Hingga Telur Dadar Khas Padang.
Cara memasak Telor dadar padang
- Iris Daun bawang, daun seledri, daun kunyit..
- Potong cabe merah keriting.
- Campurkan semua bahan potong, iris, bumbu2 kering dan susu cair ke telor, lalu kocok....
- Terakhir baru tambahkan tepung beras, aduk rata.
- Panci panaskan terlebih dahulu lebih kurang 2-5 menit, masukkan minyak goreng 300 ml, panaskan 5 menit..
- Bila sudah coklat tapi sampingnya masih belom kokoh, samping telor didorong saja ke tengah panci agar kena minyak goreng, goreng, lalu gantian samping2 lain juga dorong ke tengah, sampai terlihat sudah kokoh semua samping, lalu balik telornya dengan tambah alat bantuan (sodet lain)...
- Bila sudah coklat bagian ke 2.. angkat.. dinginkan, baru potong.
Selain ayam pop, telur dadar jadi salah satu menu favorit di restoran Padang. Berbeda dengan telur dadar biasa, ada campuran bumbu spesial yang bikin rasanya begitu nikmat. Telur dadar padang memiliki rasa yang gurih dan tekstur tebal. Berikut bahan dan cara memasak telur dadar yang cocok jadi sajian sahur. Padangkita.com - Waktu sahur yang singkat cenderung memilih.
