Ayam lado mudo. Kelezatan sambal lado mudo yang gurih dan pedas dijamin bisa membuat Anda ketagihan melahap santapan ini. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan dan agak kering, kemudian tiriskan. Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche.
Salah satunya Sambal Lado Mudo (sambal cabe hijau).
Dimakan dengan nasi hangat saja sudah Selain sambal balado, sambal lado mudo khas Minang juga punya punya rasa yang tak kalah enak.
Sambal ijo atau sambal lado mudo termasuk salah satu jenis sambal paling populer di Indonesia.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Ayam lado mudo hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam lado mudo!
Bahan Ayam lado mudo
- Gunakan 1/2 kg ayam (potong 6).
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Diperlukan Secukupnya merica bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 15 butir bawang merah uk. Besar.
- Sediakan 10 butir kemiri.
- Dibutuhkan 250 gr cabe hijau.
- Sediakan 10 buah cabe rawit hijau (atau sesuai selera).
- Diperlukan 5 cm jahe.
- Dibutuhkan 8 lembar daun jeruk.
- Siapkan 5 cm laos, memarkan.
- Dibutuhkan 1 batang sereh, memarkan.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 1 gelas santan.
- Sediakan 2 sdt garam.
Sambal khas Padang ini bisa dibilang sahabatnya macam-macam protein, termasuk tentunya ayam. Itiak Lado Mudo merupakan masakan olahan daging itiak (bebek) dan bumbu-bumbu khusus serta dicampur dengan lado mudo (cabe hijau keriting) yang telah digiling. Itiak lado mudo dikenal di beberapa daerah di Bukittinggi seperti di Koto Gadang dan Sianok. Resep Ayam Woku Belanga dan Daun Spesial Pedas Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Woku Khas Manado.
Cara memasak Ayam lado mudo
- Bersihkan ayam. Marinade dengan jeruk nipis, garam dan lada diamkan 15 menit..
- Haluskan cabe hijau, rawit, bawang merah, kemiri, jahe, daun jeruk sampai halus..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, laos, daun kunyit dan sereh sampai wangi..
- Masukan ayam. Aduk rata..
- Setelah ayam setengah matang, masukan santan. Aduk rata. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk. Tunggu sampai santan menyusut dan minyak santan keluar..
- Beri garam dan tes rasa. Bila garam sudah cukup dan ayam empuk, matikan api kompor. Sajikan selagi hangat. Nyummmmmiiii.. Emaaaaaakkk ambo rinduuuuuuu.. 😂😂.
Sajian ayam panggang madu oven adalah sajian yang enak dan lezat. Kali ini hidangan lezat ini tidak Nah, agar anda tak lagi penasaran dengan resep membuat ayam panggang madu oven yang. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Although Ayam Taliwang is said to be a dish favoured by Sasak nobility. Make social videos in an instant: use custom templates to tell the right story for your business.
