Ayam goreng lado mudo 🐓. Resep ayam lado mudo (cabe ijo) ala uni cheche Lenggang Jakarta, Gambir. / It is an icon with title Chevron Right. Itik Lado Mudo & Ayam Goreng Eddy Ratra.
Sambal khas Padang ini bisa dibilang sahabatnya macam-macam protein, termasuk tentunya ayam goreng.
Dinamakan demikian karena warna hijau datang dari gerusan paduan cabai hijau dan cabai.
Lihat juga resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas enak lainnya.
Teman-teman dapat memasak Ayam goreng lado mudo 🐓 hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam goreng lado mudo 🐓!
Bahan Ayam goreng lado mudo 🐓
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 1 tangkai serai memarkan.
- Gunakan 2 cm lengkuas memarkan.
- Gunakan 500 ml air.
- Siapkan Bumbu halus 👇.
- Diperlukan 5 butir bawang merah.
- Sediakan 2 butir bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Diperlukan 2 cm jahe.
- Gunakan 1 1/2 sdt garam.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Gunakan Bumbu lado 👇.
- Gunakan 100 gr cabe hijau.
- Sediakan 10 butir bawang merah.
- Siapkan 2 butir bawang putih.
- Sediakan 1/4 sdm garam.
- Siapkan 75 ml minyak.
Resep 'ayam goreng padang' paling teruji. Ayam goreng Nusantara adalah hidangan Asia Tenggara yang merupakan ayam yang digoreng dalam minyak goreng. Dalam dunia internasional, istilah ayam goreng merujuk kepada ayam goreng gaya Nusantara (Indonesia, Malaysia, Brunei, dan Singapura). Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta.
Cara memasak Ayam goreng lado mudo 🐓
- Rebus ayam,bumbu halus,salam,serai & lengkuas sampai bumbu meresap.angkat & dinginkan.
- Goreng ayam sampai kekuningan lalu tiriskan.sisihkan.
- Blender semua bahan lado jangan terlalu halus/uleg kasar.
- Tumis blenderan lado hingga harum & matang lalu masukan potongan ayam aduk-aduk sampai bumbu rata.
- Sajian siap di nikmati dengan nasi hangat 😉.
The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive. Selain sambal balado, sambal lado mudo khas Minang juga punya punya rasa yang tak kalah enak. Sambal yang satu ini sering tersaji di rumah makan Bahan yang dipakai untuk membuat sambal lado mudo matah lebih sedikit. Hanya memerlukan cabe hijau, bawang merah, bawang putih, tomat hijau. Resepi Ayam Goreng Kunyit ini begitu lazat kerana mempunyai kulit ayam crispy tanpa menggunakan tepung yang banyak.
