Ayam Batokok lado mudo. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ayam dengan api kecil agar matang merata, sampai ayam kuning kecoklatan & sisihkan. Pada episod ko, ambo akan berbagi resep ayam batokok lado mudo. Ayam batokok lado mudo ini adalah.
Harga Rp..varian menu baru dari Kadai Batusangka,perpaduan rempah asli Minangkabau meresap kedalam daging ayam lalu "ditokok" dengan lado. varian menu baru dari Kadai Batusangka,perpaduan rempah asli Minangkabau meresap kedalam daging ayam lalu "ditokok" dengan lado mudo nan.
Batokok sendiri berasal dari kata "tokok" yang berarti dipukul.
Arti kata ini memang benar, sebab cara membuat dendeng batokok dilakukan dengan cara Nah setelah matang, daging tersebut kemudian diberi dengan lado mudo (cabe hijau yang masih muda), bawang merah, perasan jeruk nipis, dan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam Batokok lado mudo hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Batokok lado mudo!
Bahan-bahan Ayam Batokok lado mudo
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Gunakan 1 ons cabai hijau.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 btr kemiri.
- Sediakan 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 btg serai, ambil putihnya.
- Gunakan 1/2 sdt gula.
- Dibutuhkan Garam.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Diperlukan Jahe.
Dicocol dengan sambal lado mudo,rasanya makin pedas segar. Ayam jantan yang berukuran sedangpun tak terlalu liat dagingnya. Sambal lado mudo di Mak Ciak juga berbeda dengan rumah makan Padang lainnya. Di sini sambal lado mudo diulek kasar, dengan bahan-bahan tomat hijau.
Cara membuat Ayam Batokok lado mudo
- Potong ayam kecil2, cuci bersih. Kasih perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan kurleb 15menit. Kemudian goreng hingga kecoklatan. Sisihkan.
- Haluskan cabai hijau, bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe. Tumis hingga harum, masukan daun jeruk dan serai, beri sedikit air.tambah gula, garam,penyedap. Cek rasa..
- Susun ayam diatas piring. Kemudian siramkan bumbu. Ayam batokok siap disajikan..
Ayam Batokok Lado Mudo khas Kadai Batusangka,wajib di cubo!! Dendeng Baka Batokok Lado Mudo - Dendeng Bakar Cabe Hijau Tabula Rasa Feat Lala Timothy & Tumpal. Resep dengan petunjuk video: Ayam Bumbu Rujak adalah salah satu olahan ayam dengan citarasa pedas dan manis. Di beberapa tempat, ada Resep Daging, resep dendeng balado batokok, resep dendeng balado basah, resep dendeng balado renyah, resep dendeng balado kering, resep dend. Resep lengkap bagaimana cara membuat Dendeng Baka Batokok Lado Mudo dapat dilihat di bawah.
