Ayam Lado mudo. Kelezatan sambal lado mudo yang gurih dan pedas dijamin bisa membuat Anda ketagihan melahap santapan ini. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan dan agak kering, kemudian tiriskan. Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche.
Salah satunya Sambal Lado Mudo (sambal cabe hijau).
Dimakan dengan nasi hangat saja sudah Selain sambal balado, sambal lado mudo khas Minang juga punya punya rasa yang tak kalah enak.
Sambal ijo atau sambal lado mudo termasuk salah satu jenis sambal paling populer di Indonesia.
Teman-teman dapat memasak Ayam Lado mudo hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Lado mudo yuk!
Bahan Ayam Lado mudo
- Siapkan 1/2 ekor ayam potong kecil.
- Gunakan 200 ml air kelapa.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan Daun kunyit (sy ga pake).
- Gunakan 1 batang serei,geprek.
- Siapkan 2 buah asam kandis.
- Sediakan 3 cm kayu manis.
- Dibutuhkan 2 buah kapulaga.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Gunakan 8 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 3 buah bawang putih.
- Gunakan 4 buah tomat hijau.
- Sediakan 5 buah cabe hijau besar.
- Gunakan 10 buah cabe keriting.
- Diperlukan 45 cabe rawit hijau (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 jempol lengkuas.
- Dibutuhkan 2 cm jahe.
- Diperlukan 1/2 sdt pala bubuk.
- Dibutuhkan 3 buah kemiri.
- Diperlukan Secukupnya garam, gula pasir,dan kaldu bubuk.
Sambal khas Padang ini bisa dibilang sahabatnya macam-macam protein, termasuk tentunya ayam. Itiak Lado Mudo merupakan masakan olahan daging itiak (bebek) dan bumbu-bumbu khusus serta dicampur dengan lado mudo (cabe hijau keriting) yang telah digiling. Itiak lado mudo dikenal di beberapa daerah di Bukittinggi seperti di Koto Gadang dan Sianok. Resep Ayam Woku Belanga dan Daun Spesial Pedas Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Woku Khas Manado.
Langkah-langkah memasak Ayam Lado mudo
- Siapkan bahan,blender bahan bumbu halus kemudian tumis hingga matang..
- Masukkan air kelapa dan ayam aduk rata dan masak hingga air mulai menyusut (jangan lupa untuk sering diaduk).setelah air mulai menyusut koreksi rasa.jika belum pas bisa tambahkan garam,gula pasir dan kaldu bubuk. Jika sudah pas masak hingga esat. Dan sajikan.
Sajian ayam panggang madu oven adalah sajian yang enak dan lezat. Kali ini hidangan lezat ini tidak Nah, agar anda tak lagi penasaran dengan resep membuat ayam panggang madu oven yang. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Although Ayam Taliwang is said to be a dish favoured by Sasak nobility. Make social videos in an instant: use custom templates to tell the right story for your business.
