Ayam Lado Mudo. Kelezatan sambal lado mudo yang gurih dan pedas dijamin bisa membuat Anda ketagihan melahap santapan ini. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan dan agak kering, kemudian tiriskan. Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche.
Salah satunya Sambal Lado Mudo (sambal cabe hijau).
Dimakan dengan nasi hangat saja sudah Selain sambal balado, sambal lado mudo khas Minang juga punya punya rasa yang tak kalah enak.
Sambal ijo atau sambal lado mudo termasuk salah satu jenis sambal paling populer di Indonesia.
Kamu dapat membuat Ayam Lado Mudo hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Lado Mudo yuk!
Bahan-bahan Ayam Lado Mudo
- Dibutuhkan 1 ekor ayam.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1/2 ruas kunyit.
- Siapkan 1/2 ruas lengkoas kupas.
- Siapkan 10 buah cabai hijau besar.
- Siapkan 15 buah cabai hijau keriting.
- Sediakan 20 buah cabai rawit hijau.
- Dibutuhkan 2 buah tomat hijau/merah.
- Gunakan Bumbu pelengkap :.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang sereh bagi 4.
- Dibutuhkan 2 buah asam kandis.
- Diperlukan 2 batang kayu manis.
- Diperlukan I buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan Secukupnya air kelapa/santan.
Sambal khas Padang ini bisa dibilang sahabatnya macam-macam protein, termasuk tentunya ayam. Itiak Lado Mudo merupakan masakan olahan daging itiak (bebek) dan bumbu-bumbu khusus serta dicampur dengan lado mudo (cabe hijau keriting) yang telah digiling. Itiak lado mudo dikenal di beberapa daerah di Bukittinggi seperti di Koto Gadang dan Sianok. Resep Ayam Woku Belanga dan Daun Spesial Pedas Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Woku Khas Manado.
Langkah-langkah memasak Ayam Lado Mudo
- Cuci bersih ayam lalu beri perasan air jeruk nipis dan diamkan.
- Siapkan bumbu2 yang akan di blender sampai halus.
- Tumis bumbu halus nya dengan sedikit minyak.
- Beri bumbu pelengkap nya, (kayu manis, asam kandis,sereh,daun jeruk,daun salam) masukan ayam nya dan aduk rata.
- Kemudian tambahkan air kelapa/air santan.
- Tambahkan royco dan sasa,dan masak hingga air benar2 menyusut.
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan 😊.
Sajian ayam panggang madu oven adalah sajian yang enak dan lezat. Kali ini hidangan lezat ini tidak Nah, agar anda tak lagi penasaran dengan resep membuat ayam panggang madu oven yang. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Although Ayam Taliwang is said to be a dish favoured by Sasak nobility. Make social videos in an instant: use custom templates to tell the right story for your business.
