Ayam Lado Mudo 🥰. Kelezatan sambal lado mudo yang gurih dan pedas dijamin bisa membuat Anda ketagihan melahap santapan ini. Sambal Lado Mudo: Tumbuk kasar cabai hijau besar, bawang merah, bawang putih, dan garam. RESEP RENDANG AYAM KAMPUNG ALA UNI CHECHE Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ayam dengan api kecil agar matang merata.
Sedapnya bumbu cabai hijau siap menambah Sambal lado mudo yang basak melumuri daging bebek membuat sajian ini semakin menggoda selera.
Menyantap nasi hangat dengan sepotong itiak.
Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo).
Sobat dapat menghidangkan Ayam Lado Mudo 🥰 hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Lado Mudo 🥰!
Bahan Ayam Lado Mudo 🥰
- Sediakan 1/2 ekor ayam.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas Lengkuas.
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Siapkan 15 cabai keriting hijau.
- Diperlukan 5 cabai rawit hijau (optional).
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Español: ¡¡De la autora del famoso Romcom, "Hajimete na gal"!! ¡Un caballero y súper hermosa elfo se mudó a la habitación al lado de Keita, un chico de preparatoria que aspira a ser un Mangaka!
Langkah-langkah memasak Ayam Lado Mudo 🥰
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis,diamkan 10 menit lalu cuci kembali...
- Didihkan air,masukkan bawang putih yg sudah di geprek dan bubuhi garam..lalu ungkep ayam hingga air menyusut..ambil sedikit air kaldu ayam...
- Goreng ayam yg sudah di ungkep,sebentar saja tdk perlu sampai garing...
- Uleg bumbu halus,setelah halus jgn terlalu lama didiamkan lgsung tumis di minyak panas..beri sedikit perasan air jeruk nipis (agar warna cabai hijau bertahan lama).
- Setelah bumbu harum dan matang,masukkan daun2an,jahe dan lengkuas yg sudah di geprek..tmbahkan air kaldu tadi dan air matang..masukkan ayam...
- Tutup biarkan air menyusut,bubuhi gula pasir,garam,kaldu bubuk..cek rasa..bila rasa sudah pas matikan api dan Ayam Lado Muda siap di santap 🤤🥰.
Itiak Lado Mudo merupakan masakan olahan daging itiak (bebek) dan bumbu-bumbu khusus serta dicampur dengan lado mudo (cabe hijau keriting) yang telah digiling. Itiak lado mudo dikenal di beberapa daerah di Bukittinggi seperti di Koto Gadang dan Sianok. Itiak Lado Mudo salah satu kuliner khas dari sumatra barat,, dengan menggunakan cabe hijau dan bumbu bumbu khas ranah minang. Sajian ayam panggang madu oven adalah sajian yang enak dan lezat. Kali ini hidangan lezat ini tidak hanya akan dapat anda santap di restoran atau rumah Nah, agar anda tak lagi penasaran dengan resep membuat ayam panggang madu oven yang enak, maka mari kita langsung simak saja resep.
