Ayam Lado Mudo. Kelezatan sambal lado mudo yang gurih dan pedas dijamin bisa membuat Anda ketagihan melahap santapan ini. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan dan agak kering, kemudian tiriskan. Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche.
Salah satunya Sambal Lado Mudo (sambal cabe hijau).
Dimakan dengan nasi hangat saja sudah Selain sambal balado, sambal lado mudo khas Minang juga punya punya rasa yang tak kalah enak.
Sambal ijo atau sambal lado mudo termasuk salah satu jenis sambal paling populer di Indonesia.
Kamu dapat menyiapkan Ayam Lado Mudo hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Lado Mudo yuk!
Bahan-bahan Ayam Lado Mudo
- Diperlukan 6 potong ayam.
- Dibutuhkan 1/2 bh jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1 bh asam kandis.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 batang sereh.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe,geprek.
- Diperlukan 1 ruas laos,geprek.
- Gunakan 2 siung bawang putih,geprek.
- Gunakan 200 ml air.
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Diperlukan Bumbu ulek :.
- Dibutuhkan 15 bh cabe hijau keriting.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 bh cabe hijau besar.
- Diperlukan 2 bh cabe rawit hijau (optional).
Sambal khas Padang ini bisa dibilang sahabatnya macam-macam protein, termasuk tentunya ayam. Itiak Lado Mudo merupakan masakan olahan daging itiak (bebek) dan bumbu-bumbu khusus serta dicampur dengan lado mudo (cabe hijau keriting) yang telah digiling. Itiak lado mudo dikenal di beberapa daerah di Bukittinggi seperti di Koto Gadang dan Sianok. Resep Ayam Woku Belanga dan Daun Spesial Pedas Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Woku Khas Manado.
Cara memasak Ayam Lado Mudo
- Cuci bersih ayam kemudian lumuri dg jeruk nipis diamkan sebentar,lalu bilas dg air bersih,sisihkan..
- Didihkan air dg bawang putih geprek dan garam kemudian masukkan ayam rebus hingga air menyusut. Sisa air rebusan jangan dibuang ya..
- Kemudian goreng ayam sebentar saja,tidak perlu sampai kering.sisihkan..
- Tumis bumbu halus bersama jahe,laos,asam kandis,daun salam,daun jeruk,sereh dan daun kunyit hingga wangi lalu tambahkan sisa air rebusan sedikit saja aduk rata. Beri garam dan kaldu bubuk,tes rasa ya.masukkan ayam masak hingga bumbu meresap..
- Angkat dan sajikan..
Sajian ayam panggang madu oven adalah sajian yang enak dan lezat. Kali ini hidangan lezat ini tidak Nah, agar anda tak lagi penasaran dengan resep membuat ayam panggang madu oven yang. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Although Ayam Taliwang is said to be a dish favoured by Sasak nobility. Make social videos in an instant: use custom templates to tell the right story for your business.
