Ayam Lado Mudo. Kelezatan sambal lado mudo yang gurih dan pedas dijamin bisa membuat Anda ketagihan melahap santapan ini. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan dan agak kering, kemudian tiriskan. Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche.
Salah satunya Sambal Lado Mudo (sambal cabe hijau).
Dimakan dengan nasi hangat saja sudah Selain sambal balado, sambal lado mudo khas Minang juga punya punya rasa yang tak kalah enak.
Sambal ijo atau sambal lado mudo termasuk salah satu jenis sambal paling populer di Indonesia.
Kamu dapat membuat Ayam Lado Mudo hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Lado Mudo yuk!
Bahan-bahan Ayam Lado Mudo
- Siapkan 1 ekor ayam, potong sesuai selera. Marinasi ayam dg merica&garam.
- Dibutuhkan 4 lbr daun jeruk.
- Diperlukan 1 lbr daun kunyit.
- Diperlukan 1 batang serai, geprek.
- Siapkan Secukupnya lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 buah asam kandis.
- Siapkan 1 buah bunga pekak.
- Siapkan 5 butir cengkeh.
- Dibutuhkan Secukupnya kayu manis.
- Diperlukan 250 ml santan kental.
- Sediakan 350 ml air.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 ons cabe hijau.
- Diperlukan 4 buah kemiri.
- Siapkan Secukupnya jintan bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya pala bubuk.
- Siapkan Secukupnya ketumbar bubuk.
Sambal khas Padang ini bisa dibilang sahabatnya macam-macam protein, termasuk tentunya ayam. Itiak Lado Mudo merupakan masakan olahan daging itiak (bebek) dan bumbu-bumbu khusus serta dicampur dengan lado mudo (cabe hijau keriting) yang telah digiling. Itiak lado mudo dikenal di beberapa daerah di Bukittinggi seperti di Koto Gadang dan Sianok. Resep Ayam Woku Belanga dan Daun Spesial Pedas Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Woku Khas Manado.
Langkah-langkah memasak Ayam Lado Mudo
- Masak santan dan air sampai mendidih sambil terus diaduk.
- Masukkan ayam dan semua sisa bahan sambil di aduk supaya santan tidak pecah.
- Kalau sudah terlihat ada minyak yang keluar, kecilkan api, aduk sesekali sampai kuah menyusut, koreksi rasa. Hati hati jangan sampai hangus dibawahnya ya.
- Jadideeehhhh, ayam lado mudo siao dimakan dengan nasi putih hangat.
Sajian ayam panggang madu oven adalah sajian yang enak dan lezat. Kali ini hidangan lezat ini tidak Nah, agar anda tak lagi penasaran dengan resep membuat ayam panggang madu oven yang. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Although Ayam Taliwang is said to be a dish favoured by Sasak nobility. Make social videos in an instant: use custom templates to tell the right story for your business.
