Ayam Cabe Ijo Padang. Resep ayam cabe ijo ini memang pedasnya menantang, cocok untuk mereka yang suka pedas. Pada resep khas Padang ini, pedasnya cabe ijo masih ditambah lagi dengan pedasnya merica. Rahasia Cara Membuat Resep Ayam Sambal Ijo Lado Mudo Khas Padang Yang Enak, Pedas dan Empuk.
Bisa juga disajikan seperti di rumah makan padang; sajikan bersama rebusan daun singkong muda.
Pasti akan membuat acara santap siang ataupun santap malam di rumah anda terasa sangat istimewa.
Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Ayam Cabe Ijo Padang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Cabe Ijo Padang!
Bahan Ayam Cabe Ijo Padang
- Sediakan 1 ekor ayam - potong2 kecil.
- Gunakan 500 gram/ 10 -15 biji cabe ijo (sesuai ukuran).
- Dibutuhkan 5 biji cabe rawit ijo (jika ingin pedas).
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 cm jahe (memarkan).
- Dibutuhkan 2 buah sereh (memarkan).
- Dibutuhkan 3 buah daun jeruk.
- Sediakan 3 sdm cuka masak atau lemon (2 sdm untuk marinasi).
- Dibutuhkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 3 sdt garam (sesuai selera, 1 sdt untuk marinasi).
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt royco ayam / penyedap.
- Siapkan 1/2 gelas minyak goreng.
Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih dengan bahan cabai atau cabe hijau makanpun jadi enak dan lahap sekali. Hal inilah yang terjadi jika kita makan di Rumah Makan Padang. Главная. Ayam cabe ijo enak gampang !! Resep ayam goreng bumbu padang enak ala uni cheche.
Langkah-langkah memasak Ayam Cabe Ijo Padang
- Campur ayam dengan cuka/lemon, garam, kunyit, merica, diamkan sekurangnya 1 jam..
- Haluskan cabe ijo, bawang merah, bawang putih.
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam setengah matang agar kulitnya coklat saja..
- Dengan minyak yang sama, goreng cabe dan bawang yang telah dihaluskan sampai wangi. Masukan sereh, jahe, daun jeruk. Masukan ayam. Masukkan garam, sisa cuka dan penyedap..
- Tutup wajan, kecilkan api. Aduk sesekali. Jika ingin agak encer, bisa ditambahkan air sedikit. Tunggu sampai mengental dan ayam matang sempurna, kira-kira 30 menit..
- Matikan api dan selamat menikmati dengan nasi hangat..
Sambal ijo khas dari Padang memang tidak bisa dipungkiri kelezatannya. Kali ini, Yuda Bustara mau share resep. Ayam Taliwang - kip in een rode pittige saus. Sayur jantung pisang - gestoofd en gegrild gekruid bananenbloem met tonijn. Kota Tangerang SelatanAyam Cabe Ijo Uni Emi.
