Ayam Lado Mudo. Kelezatan sambal lado mudo yang gurih dan pedas dijamin bisa membuat Anda ketagihan melahap santapan ini. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan dan agak kering, kemudian tiriskan. Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche.
Salah satunya Sambal Lado Mudo (sambal cabe hijau).
Dimakan dengan nasi hangat saja sudah Selain sambal balado, sambal lado mudo khas Minang juga punya punya rasa yang tak kalah enak.
Sambal ijo atau sambal lado mudo termasuk salah satu jenis sambal paling populer di Indonesia.
Sobat dapat menyiapkan Ayam Lado Mudo hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Lado Mudo yuk!
Bahan Ayam Lado Mudo
- Siapkan 1 kg ayam potong2,cuci,beri garam,biarkan menyerap.
- Diperlukan bumbu blnder kasar+200ml air.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1/4 kg cabe hijau.
- Dibutuhkan 6 butir rawit merah.
- Siapkan bumbu pelengkap.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit (potong bagi 3).
- Siapkan 1 batang serai digeprek.
- Diperlukan 3 butir asam kandis.
- Diperlukan 4 buah bunga lawang.
- Diperlukan 8 butir cengkeh.
- Diperlukan 1 buah kayu manis ukuran kecil.
- Gunakan 4 buah kapol.
- Siapkan 1 sdm ketumbar,haluskan.
- Sediakan 3 bh tomat hijau iris2.
- Sediakan secukupnya garam dan penyedap,sy pakai gula dikit.
Sambal khas Padang ini bisa dibilang sahabatnya macam-macam protein, termasuk tentunya ayam. Itiak Lado Mudo merupakan masakan olahan daging itiak (bebek) dan bumbu-bumbu khusus serta dicampur dengan lado mudo (cabe hijau keriting) yang telah digiling. Itiak lado mudo dikenal di beberapa daerah di Bukittinggi seperti di Koto Gadang dan Sianok. Resep Ayam Woku Belanga dan Daun Spesial Pedas Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Woku Khas Manado.
Langkah-langkah memasak Ayam Lado Mudo
- Panaskan wajan masukkan bumbu halus ke dalam wajan,biarkan sampai air menyusut,.
- Setelah menyusut beri minyak kelapa,masukkan bahan pelengkap,aduk2 sampai terlihat matang,masukkan daging,beri air lagi secukupnya,biarkan menyusut,tes rasa,angkat..
- Note...ayam bs digoreng dahulu baru masukkan k dlm bumbu yg sedang digoreng aduk sampai bumbu tercampur rata..
Sajian ayam panggang madu oven adalah sajian yang enak dan lezat. Kali ini hidangan lezat ini tidak Nah, agar anda tak lagi penasaran dengan resep membuat ayam panggang madu oven yang. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Although Ayam Taliwang is said to be a dish favoured by Sasak nobility. Make social videos in an instant: use custom templates to tell the right story for your business.
