Ayam batokok lado mudo. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ayam dengan api kecil agar matang merata, sampai ayam kuning kecoklatan & sisihkan. Pada episod ko, ambo akan berbagi resep ayam batokok lado mudo. Ayam batokok lado mudo ini adalah.
Harga Rp..varian menu baru dari Kadai Batusangka,perpaduan rempah asli Minangkabau meresap kedalam daging ayam lalu "ditokok" dengan lado. varian menu baru dari Kadai Batusangka,perpaduan rempah asli Minangkabau meresap kedalam daging ayam lalu "ditokok" dengan lado mudo nan.
Batokok sendiri berasal dari kata "tokok" yang berarti dipukul.
Arti kata ini memang benar, sebab cara membuat dendeng batokok dilakukan dengan cara Nah setelah matang, daging tersebut kemudian diberi dengan lado mudo (cabe hijau yang masih muda), bawang merah, perasan jeruk nipis, dan.
Sobat dapat memasak Ayam batokok lado mudo hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam batokok lado mudo!
Bahan-bahan Ayam batokok lado mudo
- Diperlukan 5 potong paha ayam.
- Dibutuhkan Bahan perendam.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan Seruas jahe.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan Sepotong kunyit.
- Siapkan Air jeruk.nipis.
- Diperlukan Bahan sambal.
- Diperlukan 100 gr cabe ijo.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1 bh jeruk nipis.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng ayam.
Dicocol dengan sambal lado mudo,rasanya makin pedas segar. Ayam jantan yang berukuran sedangpun tak terlalu liat dagingnya. Sambal lado mudo di Mak Ciak juga berbeda dengan rumah makan Padang lainnya. Di sini sambal lado mudo diulek kasar, dengan bahan-bahan tomat hijau.
Langkah-langkah membuat Ayam batokok lado mudo
- Haluskan bumbu marinasi, lumuri ayam dengan bumbu, beri jeruk nipis, diamkan 1 jam.
- Haluskan bumbu sambal, giling kasar saja,beri perasan jeruk nipis, sisihkan.
- Goreng ayam yang telah dimarinasi, gunakan api kecil ya bund, supaya ayam matang sempurna. Lalu ayam digeprek dengan batu ulek, tata di piring saji.Beri perasan jeruk nipis..
- Tuang cabe hijau yg telah digiling kasar ke atas ayam goreng. Siram dengan minyak bekas menggoreng ayam yang telah dipanaskan. Akan terdengar bunyi berdesis. Ayam batokok siap untuk disajikan.
Ayam Batokok Lado Mudo khas Kadai Batusangka,wajib di cubo!! Dendeng Baka Batokok Lado Mudo - Dendeng Bakar Cabe Hijau Tabula Rasa Feat Lala Timothy & Tumpal. Resep dengan petunjuk video: Ayam Bumbu Rujak adalah salah satu olahan ayam dengan citarasa pedas dan manis. Di beberapa tempat, ada Resep Daging, resep dendeng balado batokok, resep dendeng balado basah, resep dendeng balado renyah, resep dendeng balado kering, resep dend. Resep lengkap bagaimana cara membuat Dendeng Baka Batokok Lado Mudo dapat dilihat di bawah.
