Cara Memasak Ayam Batokok Lado Mudo Khas Padang Untuk Pemula!

Kumpulan Resep Masakan .

Ayam Batokok Lado Mudo Khas Padang. Ayam batokok cabe hijau sendiri merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Minang atau Sumatera Barat. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi ayam batokok lado mudo Padang sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala. Masak Ayam Lado Mudo No Nguleg Bumbu Versi Blender.

Ayam Batokok Lado Mudo Khas Padang Ayam batokok lado mudo ini adalah masakan khas Padang, Sumatera Barat. Rasa ayamnya empuk dan sambel hijaunya enak. Walaupun ayamnya gak diungkap terlebih dahulu ayamnya tetap empuk. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Ayam Batokok Lado Mudo Khas Padang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Batokok Lado Mudo Khas Padang yuk!

Bahan Ayam Batokok Lado Mudo Khas Padang

  1. Sediakan 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian.
  2. Sediakan 100 gr cabe hijau keriting.
  3. Diperlukan 50 gr bawang merah.
  4. Diperlukan secukupnya garam.
  5. Dibutuhkan 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya.
  6. Gunakan secukupnya minyak goreng.
  7. Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
  8. Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
  9. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
  10. Diperlukan 2 cm jahe.
  11. Sediakan 1 cm kunyit.
  12. Siapkan secukupnya garam.

Karna saat menggoreng ayam menggunakan api kecil. Resep AYAM GORENG LADO IJAU + JENGKOL khas Dapur Uni ET. RESEP IKAN ASIN LADO MUDO ala UNI CHECHE Dendeng batokok sendiri merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Minang atau Sumatera Nah setelah matang, daging tersebut kemudian diberi dengan lado mudo (cabe hijau yang masih Meskipun demikian, tidak semua rumah makan padang menyajikan menu dendeng batokok.

Langkah-langkah membuat Ayam Batokok Lado Mudo Khas Padang

  1. Dalam wadah campur bumbu yang dihaluskan dengan ayam, aduk rata dan biarkan agar bumbu meresap. Simpan dalam lemari es..
  2. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan..
  3. Dalam panci rebus cabe hijau keriting selama kira-kira 1 menit, angkat dan tiriskan..
  4. Giling kasar cabe hijau keriting, bawang merah dan garam. Kemudian tata ayam goreng diatasnya lalu geprek perlahan. Kucuri atasnya dengan perasan jeruk nipis lalu tuangi minyak panas..
  5. Sajikan selagi hangat dengan nasi hangat dan lalapan..

Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah sambal ijo yang dijual di rumah makan Padang. Cara Memasak Dendeng Batokok Khas Padang: Pertama, silahkan giling atau tumbuk halus bumbu perendam, berkan garam dan air serta gula pasir Jika tumisan sudah matang, ambil dendeng yang sudah digoreng dan sajikan bersama dengan sambal lado ijo atau lado merah yang sudah dibuat. Dendeng batokok merupakan makanan khas Padang yang dibuat menyerupai dendeng. Inilah yang membuatnya disebut dengan dendeng batokok. Tujuan dari daging yang dipukul-pukul adalah melunakkan tekstur dalam daging serta bumbu rempah lebih mudah merasuk ke dalam dagingnya.