Ayam Lado Mudo. Kelezatan sambal lado mudo yang gurih dan pedas dijamin bisa membuat Anda ketagihan melahap santapan ini. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan dan agak kering, kemudian tiriskan. Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche.
Salah satunya Sambal Lado Mudo (sambal cabe hijau).
Dimakan dengan nasi hangat saja sudah Selain sambal balado, sambal lado mudo khas Minang juga punya punya rasa yang tak kalah enak.
Sambal ijo atau sambal lado mudo termasuk salah satu jenis sambal paling populer di Indonesia.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Ayam Lado Mudo hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Lado Mudo yuk!
Bahan Ayam Lado Mudo
- Siapkan 500 g ayam negri potong2.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Diperlukan 100 g cabe ijo besar.
- Dibutuhkan 1 genggam rawit ijo.
- Dibutuhkan 7 bj bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 cm jahe.
- Dibutuhkan 1 cm lengkuas.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Diperlukan Sejumput adas.
- Gunakan Sejumput jinten.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
- Diperlukan Sedikit pala.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica butiran.
- Sediakan 1 bj cengkeh.
- Dibutuhkan secukupnya Garam dan penyedap.
- Siapkan Minyak unt menumis.
- Gunakan Rempah daun:.
- Dibutuhkan 1 lbr daun kunyit.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 btg sere geprek.
- Siapkan 3 bj kapulaga.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 1 bh asam Kandis (tambahan dari saya).
Sambal khas Padang ini bisa dibilang sahabatnya macam-macam protein, termasuk tentunya ayam. Itiak Lado Mudo merupakan masakan olahan daging itiak (bebek) dan bumbu-bumbu khusus serta dicampur dengan lado mudo (cabe hijau keriting) yang telah digiling. Itiak lado mudo dikenal di beberapa daerah di Bukittinggi seperti di Koto Gadang dan Sianok. Resep Ayam Woku Belanga dan Daun Spesial Pedas Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Woku Khas Manado.
Cara membuat Ayam Lado Mudo
- Siapkan bahan lalu cuci ayam dan bumbunya tiriskan lalu blansir sebentar yaitu dgn cara rebus sebentar lalu buang airnya kemudian haluskan bumbu pertama group duo bawang kunyit jahe lengkuas merica jintan adas cengkeh hgg halus menyusul cabe ijo nguleknya agak kasar aja biar nnt ada tekstur cabe ijonya.
- Tumis bumbu halus kasih air dikit lalu rempah daun masak hgg langu cabe ilang masukin ayam hgg berubah warna kasih air agak banyak tutup wajan.
- Masukin garam dan penyedap masak hgg ayam matang klo air habis sedang ayam blum matang tambah air lagi masak hgg air susut keliatan berminyak angkat.
Sajian ayam panggang madu oven adalah sajian yang enak dan lezat. Kali ini hidangan lezat ini tidak Nah, agar anda tak lagi penasaran dengan resep membuat ayam panggang madu oven yang. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Although Ayam Taliwang is said to be a dish favoured by Sasak nobility. Make social videos in an instant: use custom templates to tell the right story for your business.
