Resep: Ayam Cabe Ijo atau Ayam Lado Mudo Legit dan Nikmat!

Kumpulan Resep Masakan .

Ayam Cabe Ijo atau Ayam Lado Mudo. Kali ocha mak Arthur ingin berbagi resep ayam goreng sambal cabai hijau atau yang biasa di sebut ayam lado ijo.makanan ini sangat nikmat di sajikan sebagai lauk dengan nasi hangat. Cara membuat ayam cabe ijo / lado hijau khas minang paling top. Resep ayam lado mudo (cabe ijo) ala uni cheche

Ayam Cabe Ijo atau Ayam Lado Mudo Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Cara Memasak Ayam Cabe Ijo - Ayam Cabe ijo atau biasa juga disebut dengan ayam lado ijo, atau ayam resep cara membuat ayam cabe ijo paling enak atau ayam sambal ijo khas padang variasi menu berbahan dasar Masak ayam cabe ijo padang (lado mudo) no nguleg bumbu. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Ayam Cabe Ijo atau Ayam Lado Mudo hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Cabe Ijo atau Ayam Lado Mudo!

Bahan Ayam Cabe Ijo atau Ayam Lado Mudo

  1. Sediakan Bahan Utama :.
  2. Sediakan 1 kg ayam potong.
  3. Diperlukan Bumbu A - yang di haluskan :.
  4. Gunakan 1 ons bawang putih (2 bongol baput).
  5. Siapkan 1 ons bawang merah (1 gengam tangan).
  6. Dibutuhkan 1 ruas jari jahe.
  7. Diperlukan 1 ruas jari laos.
  8. Dibutuhkan Bumbu B - yang dihaluskan :.
  9. Gunakan 1/4 kg cabe hijau (blender kasar).
  10. Gunakan Tambahan :.
  11. Gunakan 1 sdt Kunyit bubuk.
  12. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  13. Siapkan 1 btg sereh (geprek).
  14. Dibutuhkan 2 lbr daun salam.
  15. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
  16. Gunakan 1 sdm garam (jika kurang bisa ditambahkan).
  17. Diperlukan 1 gelas belimbing air putih.

Ayam Gulai Putih (Opor Ayam Khas Padang). Pesisir Selatan, Painan - West Sumatera. Gulai ayam lado mudo memiliki ciri khas, yakni dibumbui dengan cita rasa rempahan alami yang unik. Salah satu masakan khas daerah karo ialah gulai ayam kuta-kuta.

Cara membuat Ayam Cabe Ijo atau Ayam Lado Mudo

  1. Blender bumbu A hingga halus. Lalu blender kasar bumbu B..
  2. Bumbu Cabe ijo (gunakan api kecil) : Tumis sebentar bumbu A, lalu tambahkan bumbu B (Cabe ijo), tambahkan bumbu tambahan seperti kunyit bubuk, ketumbar bubuk, sereh, daun salam, daun sereh, dan garam. Tumis semua hingga harum..
  3. Bumbu cabe ijo sudah harum, tambahkan ayam, aduk, lalu tambahkan air, tunggu hingga air menyusut..

Resep pembuatan gulai ayam kuta-kuta, menggunakan ayam kampung muda yang baru dipotong sehingga dagingnya lebih. Nah, sambal ijo atau sambal lado mudo sebenarnya juga bisa disantap dengan masakan non-Padang. Disajikan bersama ayam geprek atau nasi putih saja sudah enak, kok. Anda yang ingin menyantap sambal ini juga tak harus pergi ke restoran masakan Padang dulu. Lado mudo artinya cabai hijau atau sambal ijo/ijau.