Ayam + Tempe Goreng Balut Telur.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Ayam + Tempe Goreng Balut Telur hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam + Tempe Goreng Balut Telur yuk!
Bahan Ayam + Tempe Goreng Balut Telur
- Dibutuhkan 500 gram ayam potong sesuai selera.
- Siapkan 1 papan tempe potong sesuai selera.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1/2 ruas jari kunyit.
- Diperlukan 1/4 ruas jari jahe.
- Diperlukan 1/2 sdt merica.
- Sediakan 1/4 ruas jari lengkuas.
- Gunakan 5 butir kemiri.
- Gunakan Bumbu Pelengkap :.
- Dibutuhkan 2 batang sereh.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan secukupnya Garam gula.
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk (boleh skip).
- Diperlukan secukupnya air untuk merebus ayam.
- Diperlukan secukupnya minyak goreng.
- Diperlukan 1 butir telor kocok lepas.
- Dibutuhkan Menu pelengkap :.
- Dibutuhkan sesuai selera Sambel bawang.
- Sediakan sesuai selera Lalapan segar.
Cara membuat Ayam + Tempe Goreng Balut Telur
- Cuci bersih ayam, lumuri ayam dan tempe dengan bumbu halus dan sedikit air sampai tercampur rata, diamkan 30 menit.
- Tambahkan secukupnya air, ungkep ayam + tempe berikut bumbu pelengkap sampai air menyusut dan bumbu meresap.
- Kocok lepas telor beri 1 sdt bumbu sisa ungkep ayam, celupkan potongan ayam / tempe pada telor kocok, goreng dalam minyak panas dan api sedang sampai kuning keemasan.
- Sajikan dengan menu pelengkapnya.
- Ayam lebih nikmat bila di ungkep lebih lama, setelah ayam empuk matikan api dan biarkan dingin, masukkan kulkas, goreng setelah 6 jam atau keesokan harinya.
