Telur Dadar Padang Pedas. Bisa Tanpa Santan Atau Menggunakan Bumbu Balado Santan Yang Lebih Gurih Dan Lezat. Berhubung saya suka telur, setiap ke Rumah Makan Padang selalu beli menu telur. Biasa ada balado, gulai telur dan tidak ketinggalan telur dadar nya yang merah pedas.
Resep Telur Dadar Padang Mengembang Tebal - Telur adalah lauk populer yang ditemukan di seluruh Ciri khas sajian telur dadar Padang yang selalu di ingat masyarakat adalah telur dadar yang mengembang tebal, memiliki warna kuning-jingga gelap dengan citarasa pedas yang khas.
Lihat juga resep Telur dadar padang dibuat di rumah enak lainnya.
Resep telur dadar Padang, olahan telur unik yang diakui citarasanya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Telur Dadar Padang Pedas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Telur Dadar Padang Pedas!
Bahan Telur Dadar Padang Pedas
- Dibutuhkan 3 butir telur ayam.
- Diperlukan 3 batang daun bawang.
- Diperlukan 2 batang daun seledri.
- Sediakan 5 sendok makan serundeng (munjung).
- Dibutuhkan 1 sendok teh garam (tidak munjung).
- Siapkan 1 sendok teh kaldu jamur totole.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 15 buah cabai rawit merah ukuran kecil (sesuai selera).
Yuk, kita buat sendiri di rumah untuk santap siang istimewa. Timur Bali Sunda Kalimantan Sumatra Padang Manado Masakan Internasional Tidak Pedas Sedikit Pedas Pedas Vegetarian Sehat Organik Vegan Bebas Susu. Rasanya lebih gurih! telur dadar Padang via www.dapurfithry.com. Selain dibuat balado, ada juga resep telur dadar pedas lain yang bisa kamu coba.
Langkah-langkah membuat Telur Dadar Padang Pedas
- Potong daun bawang dan daun seledri...uleg atau blender bumbu dan siapkan 5sdm serundeng.
- Kocok sampai merata dengan 3 butir telur ayam...tambahkan 1 sdt garam dan 1 sdt kaldu jamur totole, kocok kembali...bisa dikoreksi rasa dengan dijilat sedikit 🥰.
- Panaskan minyak goreng dan masukkan adonan setelah minyak benar-benar panas dengan api kecil terlebih dahulu agar hasilnya padat...jika kesulitan saat membalik telur bisa pakai 2 teflon....
- Masak sampai permukaan berwarna coklat dan kering lalu tiriskan....
- Telur padang ala-ala siap dihidangkan 🥰.
Ya, dengan membuat Telur Dadar Geprek misalnya~. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Makin sedap saat dipadukan dengan sayur.
