Ayam Lado Mudo. Kelezatan sambal lado mudo yang gurih dan pedas dijamin bisa membuat Anda ketagihan melahap santapan ini. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan dan agak kering, kemudian tiriskan. Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche.
Salah satunya Sambal Lado Mudo (sambal cabe hijau).
Dimakan dengan nasi hangat saja sudah Selain sambal balado, sambal lado mudo khas Minang juga punya punya rasa yang tak kalah enak.
Sambal ijo atau sambal lado mudo termasuk salah satu jenis sambal paling populer di Indonesia.
Kamu dapat memasak Ayam Lado Mudo hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Lado Mudo!
Bahan-bahan Ayam Lado Mudo
- Gunakan 700 gr ayam pejantan, potong sesuai selera.
- Dibutuhkan 1/2 bh jeruk nipis, ambil airnya.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 🌀Bumbu Cabe :.
- Sediakan 100 gr cabe keriting hijau.
- Sediakan 50 gr cabe hijau besar.
- Dibutuhkan 1/2 ruas jari kunyit.
- Gunakan 🌀Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas jari jahe.
- Gunakan 3 ruas jari lengkuas.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Siapkan 🌀Bumbu Cemplung :.
- Dibutuhkan 1 lbr daun kunyit.
- Dibutuhkan 2 lbr daun jeruk.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 2 btg serai, geprek.
- Dibutuhkan 2 bh asam kandis.
- Gunakan 250 ml air kelapa.
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur.
Sambal khas Padang ini bisa dibilang sahabatnya macam-macam protein, termasuk tentunya ayam. Itiak Lado Mudo merupakan masakan olahan daging itiak (bebek) dan bumbu-bumbu khusus serta dicampur dengan lado mudo (cabe hijau keriting) yang telah digiling. Itiak lado mudo dikenal di beberapa daerah di Bukittinggi seperti di Koto Gadang dan Sianok. Resep Ayam Woku Belanga dan Daun Spesial Pedas Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Woku Khas Manado.
Langkah-langkah membuat Ayam Lado Mudo
- Siapkan semua bahannya, marinasi ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Sisihkan, haluskan bumbu cabe, sisihkan..
- Haluskan juga bumbu halusnya, dan siapkan bumbu cemplungnya..
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus dengan bumbu cemplung sampai aroma harumnya tercium, masukkan ayam, masak hingga ayam kaku, lalu masukkan bumbu cabenya..
- Lalu masukkan air kelapa, asam kandis, sambil aduk hingga bumbu tercampur rata. Masak sambil ditutup pannya hingga mendidih, kemudian bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga air terserap dan ayam lunak, koreksi rasanya. Selesai.
Sajian ayam panggang madu oven adalah sajian yang enak dan lezat. Kali ini hidangan lezat ini tidak Nah, agar anda tak lagi penasaran dengan resep membuat ayam panggang madu oven yang. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Although Ayam Taliwang is said to be a dish favoured by Sasak nobility. Make social videos in an instant: use custom templates to tell the right story for your business.
