Udang Balado. Udang balado is a traditional Indonesian dish consisting of peeled or unpeeled shrimps that are stir-fried in a combination of cooking oil and spicy sambal sauce. Udang balado adalah salah satu menu favorite keluarga ku, terutama Mas Giring, suami ku. Senang sekali sekarang aku bisa sharing resep menu makanan andalan.
Anda juga bisa menambahkan telur puyuh ataupun potongan kentang goreng. Cara Membuat Udang Balado - Udang balado merupakan salah satu olahan makanan yang memiliki rasa yang sangat nikmat, sehingga banyak sekali yang mencari resep yang satu ini. Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Kamu dapat membuat Udang Balado hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Udang Balado yuk!
Bahan-bahan Udang Balado
- Siapkan 1/2 kg udang segar.
- Diperlukan Daun bawang.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan Daun jeruk.
- Gunakan Minyak goreng.
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan 2 buah tomat.
- Siapkan 15 buah cabe rawit.
- Diperlukan 5 buah bawang merah.
- Sediakan 2 buah bawang putih.
- Siapkan Secukupnya terasi bakar.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula pasir.
Cita rasanya pedas seperti pada masakan. Resep Udang Petai Balado enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Bahkan masakan udang balado buatan Anda nantinya bakal menjadi salah satu hidangan yang paling di tunggu-tunggu di meja makan Anda.
Langkah-langkah memasak Udang Balado
- Sediakan bahan yang akan digunakan..
- Bersihkan udang, buang kulit dan kepalanya lalu cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya, diamkan sebentar kemudian cuci bersih..
- Goreng udang sebentar saja, jangan sampai kering. Tiriskan..
- Ulek atau blender bumbu halus kemudian tumis bersama daun jeruk, masukkan udang. Masak sampai matang. Tes rasa, jika sudah pas masukkan potongan daun bawang. Matikan kompor..
- Udang balado siap dinikmati.i.
Bahan dan Bumbu Resep Masakan Udang Balado Padang. Udang balado updated their cover photo. Setelah semua udang selesai dibersihkan dan disiangi dengan baik, rendamlah udang dengan menggunakan air perasan jeruk nipis, kemudian masukkan kedalam lemari. Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Nikmat disajikan kapan saja dan tepat dipadukan dengan macam-macam menu.