Soto Padang. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Soto Padang menggunakan potongan daging sapi yang digoreng. Ciri khas lainnya adalah adanya Soto Padang memiliki cita rasa gurih yang berasal dari kaldu sapi.
Resep yang akan kita buat ini mungkin tidak sepopuler resep masakan Padang atau sate Padang yang memang bisa.
Lihat juga resep Soto Padang Ayam enak lainnya.
Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Soto Padang hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Padang!
Bahan Soto Padang
- Diperlukan 500 gr daging sapi.
- Dibutuhkan 300 gr tulang sapi.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Dibutuhkan 5 cm lengkuas, memarkan.
- Dibutuhkan 5 cm jahe, memarkan.
- Siapkan 3 L air.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Gunakan 10 btr bawang merah.
- Diperlukan 6 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 sdm minyak sayur.
- Dibutuhkan 2 sdt garam.
- Dibutuhkan 3 cm kunyit.
- Dibutuhkan 1 sdt merica butiran.
- Gunakan 1 sdt bumbu kari.
- Gunakan Tambahan bahan tumisan:.
- Siapkan 3 btr kapulaga.
- Sediakan 3 btr cengkih.
- Sediakan 1 bunga lawang.
- Diperlukan 6 lbr daun jeruk.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 2 btg serai, memarkan.
- Sediakan 1 btg daun bawang, iris kasar.
- Siapkan Bahan pelengkap soto:.
- Gunakan Perkedel kentang.
- Siapkan Kerupuk merah.
- Gunakan Sambal merah.
- Sediakan 100 gr soun, seduh dg air panas.
- Dibutuhkan 1 btg seledri, iris tipis.
- Gunakan Bawang goreng.
- Diperlukan Jeruk nipis.
Soto Padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. This soto is a culinary specialty originating from West Sumatra, Indonesia. Sajikan soto padang dengan paru kering. Resep Soto Padang ini cocok untukmu pecinta makanan Minang.
Cara memasak Soto Padang
- Rebus daging sapi dan tulang bersama garam, jahe dan lengkuas hingga lunak..
- Tiriskan daging. Iris melintang tipis, memarkan hingga pipih. Goreng sampai garing..
- Sisihkan kaldu bekas rebusan daging kira-kira 2 liter, bisa ditambah air jika kurang..
- Tumis bumbu halus dengan semua bahan tumisan hingga wangi. Masukkan ke dalam air kaldu. Didihkan dengan api kecil..
- Penyajian: Taruh soun, perkedel dan daging dalam mangkuk. Tuangi kaldu panas. Taburi bawang goreng, seledri dan kerupuk..
- Cara membuat sambalnya: * 10 bh cabai merah keriting * 2 btr bawang merah * Garam secukupnya --> Haluskan cabai dan bawang, lalu tumis dengan minyak sampai wangi dan beri garam. Masak sampai matang..
Siapa yang bisa menolak Resep Soto Padang kini hadir untuk segenap sahabat MAHI yang hobinya masak dan ingin. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Soto Padang Mangkuto bisa jadi alternatif buat yang ingin kulineran di Jakarta. Mangkuto mungkin menjadi salah satu Soto Padang di Jakarta yang mematok harga sangat mahal. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara.
