Soto Padang (#pr_homemadestreetfood). Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Soto Padang menggunakan potongan daging sapi yang digoreng. Ciri khas lainnya adalah adanya Soto Padang memiliki cita rasa gurih yang berasal dari kaldu sapi.
Resep yang akan kita buat ini mungkin tidak sepopuler resep masakan Padang atau sate Padang yang memang bisa.
Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari.
Soto Padang adalah Sajian menu hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering badendeng inilah perbedaan soto padang dengan soto-soto dari kota lainnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Soto Padang (#pr_homemadestreetfood) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Padang (#pr_homemadestreetfood)!
Bahan-bahan Soto Padang (#pr_homemadestreetfood)
- Dibutuhkan 500 g daging sapi.
- Siapkan Bumbu rebusan :.
- Gunakan 5 Lbr Daun salam.
- Dibutuhkan 5 buah pekak.
- Sediakan 4 buah cengkeh.
- Gunakan 6 butir kapulaga.
- Siapkan 2 ruas kayu manis.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Siapkan 15 buah bawang putih.
- Diperlukan 2,5 ruas jahe.
- Siapkan 2,5 ruas kunyit (saya tidak pakai).
- Diperlukan 1 buah pala.
- Diperlukan 5 butir kapulaga.
- Dibutuhkan 3 buah cengkeh.
- Dibutuhkan 4 buah pekak.
- Diperlukan 2 ruas jari kayu manis.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Dibutuhkan Soun yang sudah direndam air panas.
- Diperlukan Perkedel.
- Dibutuhkan 1 batang seledri iris tipis.
- Dibutuhkan Bawang goreng.
- Dibutuhkan Kerupuk merah.
- Sediakan Kecap (saya tidak pakai).
- Sediakan Sambal.
Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun , ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Resep Soto Padang ini cocok untukmu pecinta makanan Minang. Siapa yang bisa menolak Resep Soto Padang kini hadir untuk segenap sahabat MAHI yang hobinya masak dan ingin. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat.
Langkah-langkah memasak Soto Padang (#pr_homemadestreetfood)
- Siapkan semua bahan..
- Cuci bersih daging, rebus sebentar untuk menghilangkan kotoran. Angkat dan tiriskan. Iris2 daging sebelum direbus..
- Rebus daging dan bahan rebusan. Saya pakai presto dan direbus selama 15 menit..
- Setelah empuk, ambil daging dan tiriskan..
- Blender semua bumbu halus..
- Tumis bumbu halus hingga agak kering..
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu dan tambahkan air..
- Koreksi rasa..
- Siapkan semua bahan pelengkap..
- Sajikan soto dengan daging, soun, perkedel dan kerupuk..
Berikut resep soto ayam pilihan dari berbagai daerah di Indonesia. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas. Racikan soto khas ranah Minang ini aromanya sangat harum. Irisan daging yang gurih beradu dengan perkedel kentang yang lembut. Mangkuto mungkin menjadi salah satu Soto Padang di Jakarta yang mematok harga sangat mahal.
