Soto Padang #aLaNakKairo. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Soto Padang menggunakan potongan daging sapi yang digoreng. Ciri khas lainnya adalah adanya Soto Padang memiliki cita rasa gurih yang berasal dari kaldu sapi.
Resep yang akan kita buat ini mungkin tidak sepopuler resep masakan Padang atau sate Padang yang memang bisa.
Lihat juga resep Soto Padang Ayam enak lainnya.
Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Soto Padang #aLaNakKairo hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Padang #aLaNakKairo yuk!
Bahan-bahan Soto Padang #aLaNakKairo
- Gunakan 1/2 kg daging sapi (lahmah baqor).
- Sediakan 1/2 kg tulang sapi ('izom).
- Sediakan 15 siung bawang putih (tum).
- Siapkan 5 buah pekak/bunga lawang (yansun nagmah).
- Dibutuhkan 6 butir kapulaga (habhan).
- Dibutuhkan 7 butir cengkeh (qoronfil).
- Dibutuhkan 5 lembar daun salam.
- Diperlukan 4 lembar daun bawang.
- Sediakan 1/2 sendok teh kunyit bubuk (kurkum budroh).
- Dibutuhkan 1 sendok teh kayu manis bubuk (qirfah budroh).
- Sediakan 1 sendok makan jahe bubuk (zanjabil budroh).
- Dibutuhkan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Sediakan 2,5 liter air.
Soto Padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. This soto is a culinary specialty originating from West Sumatra, Indonesia. Sajikan soto padang dengan paru kering. Resep Soto Padang ini cocok untukmu pecinta makanan Minang.
Langkah-langkah membuat Soto Padang #aLaNakKairo
- Cuci bersih daging dan iris2 seperti dendeng biar gampang empuk.
- Rebus air dalam wajan masukkan tulang, lalu daging dan rempah2 (kapulaga, bunga lawang, cengkeh, daun salam).
- Blender halus bawang putih lalu tumis dg bumbu bubuk lainnya (jahe, kayu manis, kunyit) sampai harum.
- Setelah itu masukkan kedalam kuah, jika sudah empuk angkat semua daging diamkan sebentar..tambahkan garam kedalam kuah tes rasa dan masukkan daun bawang kedalam kuah lalu matikan api.
- Potong2 daging dan goreng sampai benar2 garing.
- Sajikan soto dg bihun (idealnya pake soun sih, tapi disini susah..bihun bisa didapat ditoko Asia), perkedel, kecap dan sambal. Untuk resep perkedel cek postingan berikutnya.
- Hmm..yummi..sampai rebutan😆.
Siapa yang bisa menolak Resep Soto Padang kini hadir untuk segenap sahabat MAHI yang hobinya masak dan ingin. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Soto Padang Mangkuto bisa jadi alternatif buat yang ingin kulineran di Jakarta. Mangkuto mungkin menjadi salah satu Soto Padang di Jakarta yang mematok harga sangat mahal. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara.
