Soto Padang. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Soto Padang menggunakan potongan daging sapi yang digoreng. Ciri khas lainnya adalah adanya Soto Padang memiliki cita rasa gurih yang berasal dari kaldu sapi.
Resep yang akan kita buat ini mungkin tidak sepopuler resep masakan Padang atau sate Padang yang memang bisa.
Lihat juga resep Soto Padang Ayam enak lainnya.
Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Soto Padang hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Padang yuk!
Bahan Soto Padang
- Gunakan 300 gr daging sapi.
- Gunakan 1 liter air.
- Siapkan Bumbu utk rebusan daging :.
- Siapkan 1 bh pekak/bunga lawang (jgn di skip).
- Siapkan 1 cm kayu manis ukuran kecil.
- Sediakan 2 btr kapulaga.
- Diperlukan 2 btr cengkeh.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 3 lbr daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 btg serai.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 4 btr bawang merah.
- Sediakan 3 bh bawang putih.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Diperlukan 1/4 biji pala.
- Dibutuhkan 2 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt gula.
- Dibutuhkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Sediakan Pelengkap :.
- Diperlukan Perkedel kentang.
- Gunakan Soun, yg sudah diseduh.
- Gunakan Tauge.
- Sediakan Seledri.
- Dibutuhkan Kerupuk merah.
- Sediakan Bawang goreng.
Soto Padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. This soto is a culinary specialty originating from West Sumatra, Indonesia. Sajikan soto padang dengan paru kering. Resep Soto Padang ini cocok untukmu pecinta makanan Minang.
Cara memasak Soto Padang
- Cuci bersih daging. Didihkan air, masukkan daging+bumbu2 utk rebusan. Buang kotoran/buih yg mengapung. Rebus hingga daging benar2 lunak. Kalo belum lunak, tambahkan air panas lalu rebus kembali..
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu ke rebusan daging. Masak hingga air bumbu meresap, tunggu hingga air agak menyusut. Koreksi rasa..
- Boleh saring kuahnya agar terlihat bening. Potong2 daging sesaat sebelum disajikan..
Siapa yang bisa menolak Resep Soto Padang kini hadir untuk segenap sahabat MAHI yang hobinya masak dan ingin. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Soto Padang Mangkuto bisa jadi alternatif buat yang ingin kulineran di Jakarta. Mangkuto mungkin menjadi salah satu Soto Padang di Jakarta yang mematok harga sangat mahal. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara.
