Soto Padang. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Soto Padang menggunakan potongan daging sapi yang digoreng. Ciri khas lainnya adalah adanya Soto Padang memiliki cita rasa gurih yang berasal dari kaldu sapi.
Resep yang akan kita buat ini mungkin tidak sepopuler resep masakan Padang atau sate Padang yang memang bisa. Lihat juga resep Soto Padang Ayam enak lainnya. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari. Kawan-kawan dapat menghidangkan Soto Padang hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Padang yuk!
Bahan Soto Padang
- Gunakan 750 gr daging (kalau bisa has dalam atau luar) iris tipis bgs.
- Siapkan 3 liter Air untuk.
- Diperlukan Salam.
- Dibutuhkan garam.
- Diperlukan daun jeruk.
- Dibutuhkan Serai.
- Sediakan 4 Bunga lawang.
- Dibutuhkan cengkeh.
- Siapkan secukupnya Kapulaga.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar sangrai yg sdh dihaluskan.
- Dibutuhkan 1/2 biji pala.
- Diperlukan 1/2 ruas jahe.
- Diperlukan Pelengkap :.
- Sediakan soun.
- Siapkan kerupuk padang.
- Dibutuhkan seledri iris.
- Siapkan bawang goreng.
- Gunakan Perkedel.
- Diperlukan secukupnya Minyak untuk menumis.
- Gunakan Sambal :.
- Diperlukan 150 gr cabe merah digiling.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Minyak.
Soto Padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. This soto is a culinary specialty originating from West Sumatra, Indonesia. Sajikan soto padang dengan paru kering. Resep Soto Padang ini cocok untukmu pecinta makanan Minang.
Cara membuat Soto Padang
- Lumuri daging dengan garam, sisihkan.
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukan daging, bunga lawang, salam, sere, cengkeh dan kapulaga, rebus hingga daging empuk.
- Ulek atau blender bumbu halus, lalu tumis dengan minyak secukupnya.
- Angkat daging yg telah empuk dan biarkan dingin ubtuk di ketok tipis sebelum digoreng kering.
- Masukan bumbu halus yg telah ditumis kedalam air kaldu yg masih diatas api, tambah garam.
- Daging yg telah dingin di ketok hingga tipis, lalu goreng hingga keribg dan garing.
- Sambel : Panaskan minyak lalu tumis cabe sambil terus diaduk, tambahkan garam.
- Penyajian: Diatas mangkok beri soun yg sdh direndam air hangat terlebih dulu, lalu daging dan perkedel, taburi seledri dan bawang goreng, siram kuah kasih sambel dan kerupuk padang.
Siapa yang bisa menolak Resep Soto Padang kini hadir untuk segenap sahabat MAHI yang hobinya masak dan ingin. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Soto Padang Mangkuto bisa jadi alternatif buat yang ingin kulineran di Jakarta. Mangkuto mungkin menjadi salah satu Soto Padang di Jakarta yang mematok harga sangat mahal. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara.