Kakap kuning padang. Selamat datang di Channel RESEP PILIHAN ENAK Disini kami memberikan berbagai Resep Masakan yang praktis dan mudah bunda. bagi bunda yang suka memasak. Resep Kakap Kuah Kuning, resep bisa langsung di lihat pada video. Resep Gulai Kepala Kakap Masakan Padang tags : makanan indonesia, live.
Khasiat.co.id - Ikan Kakap Kuning atau yang dikenal dengan nama Yellow Snapper ini tergolong jenis Kakap yang lezat sekali.
Masakan ikan kakap kuah kuning tanpa santan ini sangat cocok disajikan ditengah-tengah keluarga tercinta anda.
Yuk kita simak resep dan cara memasak ikan kakap.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Kakap kuning padang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kakap kuning padang yuk!
Bahan Kakap kuning padang
- Diperlukan 1 Kepala kakap yg besar.
- Gunakan 10 cm ruas jahe dimemarkan.
- Sediakan 12 butir Bawang merah.
- Siapkan 8 butir Bawang putih.
- Gunakan 10 buah cabe rawit.
- Sediakan 8 buah cabe keriting.
- Sediakan 8 buah cabe merah tanjung.
- Gunakan 600 ml santan Kara.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Diperlukan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya merica.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Diperlukan 3 sdm kunyit yang telah dihaluskan.
- Gunakan 12 buah kemiri.
- Sediakan 3 batang serai dimemarkan.
- Diperlukan 5 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 5 lembar daun salam kering.
- Diperlukan 2 lembar daun kunyit diikat simpul.
Olahan ikan kakap yang satu ini bisa jadi adalah menu yang paling sering kita jumpai di warung nasi sederhana. Gulai ikan adalah jenis kuliner makanan yang berbahan ikan dengan bumbu rempah-rempah yang dimasak dengan santan berwarna kuning khas masakan padang. Resep gulai ikan kakap - Resep Masakan ikan : Setelah sebelumnya kami sajikan resep masakan ikan kembung bumbu kuning. Kakap kuning Pasifik adalah sejenis ikan kakap yang bisa ditemukan di wilayah Pasifik timur mulai dari pesisir Kalifornia, Amerika Serikat sampai Peru.
Langkah-langkah memasak Kakap kuning padang
- Rebus kepala ikan kakap bersama jahe yang telah dimemarkan ditambah merica dan garam rebus hingga matang lalu sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, cabe merah, kemiri. Lalu masak hingga matang (santan jangan dimasak dulu).
- Setelah bumbu matang masukan santan sedikit demi sedikit ditambah kecap manis, merica, gula, garam. Aduk dan masak hingga mendidih.
- Masukkan kepala ikan kakap, masak hingga kuah kental dan sedikit menyusut.
- Jika sudah matang, angkat lalu sajikan.
Di AS, ikan ini juga dikenal dengan nama Amarillo snapper (kakap Amarillo), sedangkan di Meksiko ikan ini dikenal dengan nama Huachinango. Situs Gunung Padang merupakan situs prasejarah peninggalan kebudayaan Megalitikum di Jawa Barat. Tepatnya berada di perbatasan Dusun Gunungpadang dan Panggulan, Desa Karyamukti, Kecamatan Campaka, Kabupaten Cianjur. Padang Petir menonjolkan tempat makan yang nyaman dengan makanan yang higienis. Selain itu juga ada ayam goreng aceng, sajian ini adalah ayam goreng bum bumbu kuning yang dihidangkan.
