Rendang daging Sapi resep Asli padang. Cara Mengolah Resep Rendang Padang Asli khas Minang: Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan pernah memotong daging terlalu kecil untuk diolah menjadi rendang agar saat dimasak. Hallo semuanya ini adalah resep rendang yang dipakai Ibu saya jualan nasi padang. Ini bahan-bahan lengkapnya yah, divideo saya ada menambahkan kacang merah.
Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk berbagai acara.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Rendang daging Sapi resep Asli padang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang daging Sapi resep Asli padang!
Bahan Rendang daging Sapi resep Asli padang
- Sediakan 1 kg Daging sapi.
- Gunakan 3 buah kelapa tua (parut).
- Siapkan 3 batang sereh.
- Siapkan 8 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan Merica bubuk.
- Siapkan Garam.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Siapkan 200 gr cabe merah besar.
- Diperlukan 200 gr cabe keriting.
- Diperlukan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 10 butir kapulaga.
- Gunakan 7 butir cengkeh.
- Diperlukan 4 tukul lengkuas.
Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry". Proses masak yg lama membuat daging empuk sendiri. Resep asli rendang gak pakai kunyit cuman daunnya kl gak ada skip aja tetep enak.
Cara membuat Rendang daging Sapi resep Asli padang
- Buat santan jadi dua bagian: perasan pertama (kental) 500ml, perasan kedua dan ketiga 1 liter.
- Tumis bumbu halus, masukan bersama dengan sereh, daun salam dan daun jeruk tumis hingga harum.
- Masukkan daging ke bumbu halus yg telah ditumis hingga berubah warna sedikit.
- Masukkan santan perasan kedua, aduk hingga air habis, daging akan empuk dengan sendirinya..
- Masukkan santan kental perasan pertama, terus aduk hingga air habis dan keluar minyak. Semakin tua kelapa semakin gurih dan jika ingin banyak minyak kelapa yang keluar maka kelapa tidak perlu dibersihkan bagian cokelat yang menempel di daging kelapa.
Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan Inilah resep masakan rendang daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara memasak rendang. Bumbu untuk rendang banyak juga di. Cara memasak resep rendang daging sapi spesial Padang. Kita olah dulu daging yang telah disiapkan: potong-potonglah daging rendang dengan bentuk kotak-kotak(dadu) atau sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan. Resep sate padang ayam memang sedikit berbeda bila dibandingkan dengan yang daging sapi atau jeroan ataupun resep sate ayam pada umumnya.
