Resep rendang daging asli padang. Cara Mengolah Resep Rendang Padang Asli khas Minang: Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan pernah memotong daging terlalu kecil untuk diolah menjadi rendang agar saat dimasak. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
Ini bahan-bahan lengkapnya yah, divideo saya ada menambahkan kacang merah.
Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.
Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi Telah menjadi tradisi masyarakat Indonesia mengkreasikan resep rendang sapi Padang untuk Cara Membuat Rendang Daging Asli Minang: Langkah pertama mempraktekan resep rendang daging.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Resep rendang daging asli padang hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Resep rendang daging asli padang!
Bahan-bahan Resep rendang daging asli padang
- Diperlukan 2 kg Daging sapi.
- Sediakan bumbu halus.
- Sediakan 15 siung Bawang puith.
- Siapkan 25 butir Bawang merah.
- Sediakan 25 Cabai tropong merah.
- Diperlukan 12 cabai rawit.
- Diperlukan 10 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdm merica.
- Siapkan 2 sdm ketumbar.
- Siapkan 2 sdm Gula.
- Siapkan 2 sdm Garam.
- Siapkan 2 sdm Kaldu ayam bubuk knorr.
- Siapkan 1 sdm Penyedap rasa.
- Gunakan 3 ruas Laos memarkan.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit bakar.
- Dibutuhkan 1 butir geprek.
- Siapkan bumbu pelengkap:.
- Diperlukan 3 batang Sereh.
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar Daun salam.
- Diperlukan 1 ruas asam jawa rendam air.
- Sediakan 2 iket daun kunyit simpulkan.
- Sediakan 1/2 sachet bubuk rendang merk SAKATO beli di pasar tradisional.
- Dibutuhkan Santan kental 500 cc / separuh kemasan santan kara ukuran besar.
- Gunakan 1/2 kg kelapa parut sangrai saya pakai serundeng jadi yg simpel.
- Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
- Sediakan Air.
Anda dapat membeli rendang daging di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan rendang padang dengan cita rasa asli Minang. Kali ini kami akan menyajikan resep rendang daging padang dengan cita rasa yang asli. Siapa yang tak kenal dengan hidangan rendang daging?
Langkah-langkah membuat Resep rendang daging asli padang
- Pertama halus kan semua bumbu halus dengan blender atau cobek bebas tambahkan air ya klok pake blender, jangan lupa cabai merah nya buang isi nya.
- Panas kan wajan kasih minyak agak banyak gpp untuk menumis.
- Masukan bumbu pelengkap kecuali serundeng atau kelapa sangrai dan santan kemudian aduk sampe rata biarkan mendidih.
- Kemudian masukan daging sapi dan santan aduk sampai rata kecilkan api sambil sesekali di aduk biarkan kuah menyusut agak lama jadi sabar ya.
- Jika sudah mulai mengental tambahkan kelapa sangrai aduk supaya rata. Cicipi jika kurang strong rasanya bisa dibtambah perasa, jika ke asinan tambah air atau santan encer saja.
- Jika di rasa sudah menyusut banyak atau suka agak basah seperti ini matikan kompor dan sajikan..
- Plating sesuka kita gaes. Maaf faktor pencahayaan gais jdi beda warna foto nya :).
Sajian lezat yang diolah dengan bumbu dan rempah yang begitu kaya serta metode memasak yang begitu memakan banyak waktu ini memang dikenal dengan sajian makanan istimewa dan begitu lezat. Untuk bisa membuat resep rendang daging khas Padang ini, hal yang paling utama yang harus kita lakukan adalah menyiapkan bahan-bahannya Salah satu yang khas dari rendang daging asli minang adalah penggunaan bunga lawang. Nah sudah penasaran seperti apa cita rasa khas rendang. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry".
