balado tenggiri simple. Ikan tenggiri yang hidup diair laut ini selalu menjadi incaran setiap para pecinta kuliner. Kelezatan dari ikan tenggiri ini yang membuat para pecinta kuliner selalu menyajikan berbagai masakan. Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact.
Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang.
Ikan tenggiri memiliki bentuk tubuh yang memanjang layaknya torpeda yang membuatnya cepat berenang.
Harga ikan tenggiri dibedaklan berdasarkan ukuran, kualitas, dan penyajian prodak.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat balado tenggiri simple hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep balado tenggiri simple!
Bahan balado tenggiri simple
- Gunakan 500 gr ikan tenggiri, potong.
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah( kalo suka pedes bisa d tambah ).
- Sediakan 13 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 buah bawang merah.
- Diperlukan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1/2 bks royco ayam.
- Dibutuhkan 1 buah tomat ukuran sedang.
- Gunakan garam, gula dan terasi secukup nya.
- Diperlukan 2 sdm air jeruk nipis.
Balado sauce ranges from simple versions to more complicated ones. What I have here is probably at its simplest incarnation. You need tomatoes, red chilies (any variety), shallot (or onion), and garlic. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang.
Cara membuat balado tenggiri simple
- lumuri ikan dengan air jeruk nipis , diam kan 10 menit lalu goreng.
- halus kan cabai,bawang merah,bawang putih, tomat dan terasi. tumis bumbu yg sudah d halus kan bersama daun jeruk hingga harum , kemudian tmbah kan gula ,garam dan royco aduk rata . masukan ikan , aduk hingga bumbu rata dan meresap . setelah matang angkat dan sajikan.
Rasanya pedas dan lezat Ada lagi versi resep Bumbu Balado yang menambahkan Terasi, kalau ini sudah keluar jalur dari pakem. Ikan Tenggiri Balado, hoặc cá thu balado, là một món cá mặn thơm ngon. Cá thu tươi được xào với hành tây, tỏi, lá chanh kaffir và các loại thảo mộc khác. Món ăn thường được trình bày với đậu chuỗi. Lihat juga resep Telur balado simpel enak lainnya.
