Resep: Udang Balado Kekinian

Udang Balado. Udang balado is a traditional Indonesian dish consisting of peeled or unpeeled shrimps that are stir-fried in a combination of cooking oil and spicy sambal sauce. Udang balado adalah salah satu menu favorite keluarga ku, terutama Mas Giring, suami ku. Senang sekali sekarang aku bisa sharing resep menu makanan andalan.

Anda juga bisa menambahkan telur puyuh ataupun potongan kentang goreng. Cara Membuat Udang Balado - Udang balado merupakan salah satu olahan makanan yang memiliki rasa yang sangat nikmat, sehingga banyak sekali yang mencari resep yang satu ini. Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Kawan-kawan dapat menghidangkan Udang Balado hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Udang Balado!

Bahan Udang Balado

1. Siapkan 400 gr Udang Besar (kulit sudah dibersihkan).
2. Siapkan 20 buah Cabai Merah dihaluskan.
3. Dibutuhkan 10 buah Cabai Rawit Merah dihaluskan.
4. Dibutuhkan 8 siung Bawang Merah dihaluskan.
5. Diperlukan 4 Siung Bawang Putih dihaluskan.
6. Diperlukan 2 buah kemiri dihaluskan.
7. Sediakan 3 buah Tomat Merah dihaluskan.
8. Diperlukan 1 lembar Daun Bawang diiris - iris.
9. Diperlukan Secukupnya Garam.
10. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng.

Cita rasanya pedas seperti pada masakan. Resep Udang Petai Balado enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Bahkan masakan udang balado buatan Anda nantinya bakal menjadi salah satu hidangan yang paling di tunggu-tunggu di meja makan Anda.

Langkah-langkah membuat Udang Balado

1. Panaskan minyak goreng di wajan, lalu goreng udang sampai agak kemerahan (jgn terlalu lama krn akan jd alot).
2. Setelah agak kemerahan Angkat & tiriskan.
3. Lalu tumis bumbu2 yang sudah dihaluskan (Cabai merah, Cabai rawit, Bawang merah Bawang putih, Kemiri & Tomat) lalu masukkan gara secukupnya & aduk rata.
4. Setelah rata & bumbu agak mengering masukkan udang & daun bawang lalu aduk2 sampai bumbu rata..
5. Cek rasa setelah dirasa pas udang siap disajikan..

Bahan dan Bumbu Resep Masakan Udang Balado Padang. Udang balado updated their cover photo. Setelah semua udang selesai dibersihkan dan disiangi dengan baik, rendamlah udang dengan menggunakan air perasan jeruk nipis, kemudian masukkan kedalam lemari. Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Nikmat disajikan kapan saja dan tepat dipadukan dengan macam-macam menu.