Gulai tunjang. Makanan yang terbuat dari kikil sapi dengan santan. Assalamu'alaikum Dunsanak Sebelum Menonton jgn Lupa Klik Tombol SUBSCRIBE dulu yaa. Hai hai hai.pemirsah, kali ini aku buat gulai tunjang dari kaki sapi ala restoran padang itu lho,. lho pemirsah. rasanya enak dan gurih.aromanya.
Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas. Gulai tunjang adalah masakan khas Minang Kabau, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi berkualitas baik dan dimasak dengan kuah santan kuning kental maupun kuah merah yang. Secara umum rasa dari gulai tunjang ini adalah gurih. Sobat dapat menyiapkan Gulai tunjang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai tunjang yuk!
Bahan-bahan Gulai tunjang
- Diperlukan 1 bungkus Tunjang.
- Gunakan Bumbu gulai jadi (karena bumbu dapur dipasar sedang kosong).
- Sediakan 10 pcs Bawang merah.
- Sediakan secukupnya Gula pasir.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Gunakan 1 bungkus Masako sapi.
- Gunakan 1 liter santan tua kental.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
Gulai Tunjang ???️ —⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Gulai tunjang selalu menjadi magnet bagi setiap orang yang masuk ke rumah makan padang. Resep Dan Cara Membuat Bumbu Gulai Tunjang Kikil Sapi Khas Padang. Tunjang sapi atau kikil adalah bagian daging sapi di bagian kaki ya ng biasa digunakan sebagai bahan dasar makanan. Gulai Tunjang, beef tendon in coconut sauce Padang food.
Langkah-langkah membuat Gulai tunjang
- Potong, cuci dan rebus kikil hingga empuk kurleb 2-3 jam, setelah empuk angkat & tiriskan.
- Tumis bawang merah yang sudah diulek hingga harum, masukkan bumbu gulai tsb hingga matang dan beri santan.
- Tambahkan gula pasir, garam, Masako koreksi rasa dan masukkan tunjang aduk perlahan hingga menggolak dan matang.
- Setelah matang, angkat dan sajikan dengan ketupat atau nasi hangat 😊.
Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Lontong Gulai Tunjang, Nasi Sup dan Nubia puluik itam. Tempat ini kalau pagi ke siang jualan Ketupat sayur gulai tunjang dan siang ke sore jualan es dalgonal.