Resep: Gulai Tunjang yang Renyah!

Kumpulan Resep Masakan .

Gulai Tunjang. Makanan yang terbuat dari kikil sapi dengan santan. Assalamu'alaikum Dunsanak Sebelum Menonton jgn Lupa Klik Tombol SUBSCRIBE dulu yaa. Hai hai hai.pemirsah, kali ini aku buat gulai tunjang dari kaki sapi ala restoran padang itu lho,. lho pemirsah. rasanya enak dan gurih.aromanya.

Gulai Tunjang Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas. Gulai tunjang adalah masakan khas Minang Kabau, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi berkualitas baik dan dimasak dengan kuah santan kuning kental maupun kuah merah yang. Secara umum rasa dari gulai tunjang ini adalah gurih. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Gulai Tunjang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Tunjang!

Bahan-bahan Gulai Tunjang

  1. Diperlukan 250 gr kulit sapi (ada tulangnya kebetulan di lotte bintaro ada).
  2. Siapkan 1000 ml santan kental.
  3. Gunakan 500 ml santan encer.
  4. Diperlukan Bumbu 1 :.
  5. Gunakan 1 cm jahe.
  6. Diperlukan 1 lembar daun salam.
  7. Diperlukan Bumbu halus :.
  8. Dibutuhkan 10 buah cabe merah keriting.
  9. Sediakan 3 buah cabe rawit merah (selera).
  10. Sediakan 10 siung bawang merah.
  11. Sediakan 6 siung bawang putih.
  12. Diperlukan 4 buah kemiri.
  13. Diperlukan 2 cm kunyit.
  14. Siapkan 3 cm lengkuas.
  15. Diperlukan 1 cm jahe.
  16. Sediakan Bumbu kering :.
  17. Gunakan 2 buah bunga lawang (pekak).
  18. Siapkan 2 buah kapulaga.
  19. Dibutuhkan 1 lembar daun kunyit.
  20. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
  21. Diperlukan 1 lembar daun salam.
  22. Sediakan 1 batang sereh.

Gulai Tunjang ???️ —⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Gulai tunjang selalu menjadi magnet bagi setiap orang yang masuk ke rumah makan padang. Resep Dan Cara Membuat Bumbu Gulai Tunjang Kikil Sapi Khas Padang. Tunjang sapi atau kikil adalah bagian daging sapi di bagian kaki ya ng biasa digunakan sebagai bahan dasar makanan. Gulai Tunjang, beef tendon in coconut sauce Padang food.

Langkah-langkah memasak Gulai Tunjang

  1. Bersihkan tunjang. Kebetulan di lotte bintaro ada jual yg udah dipotong2 dan udh bersih. Jd tinggal dicuci lagi aja..
  2. Siapkan panci presto, masukan tunjang + air, masak 45 menit setelah panci presto berdesis..
  3. Masak santan encer + bumbu kering sampai santan mendidih (masak krg lebih 10menit) masukan bumbu halus, masak lagi 10 menit..
  4. Masukan tunjang yang sudah di presto tadi...
  5. Tambahkan santan kental..
  6. Masak sampai kuah mengental sembari diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Lontong Gulai Tunjang, Nasi Sup dan Nubia puluik itam. Tempat ini kalau pagi ke siang jualan Ketupat sayur gulai tunjang dan siang ke sore jualan es dalgonal.