Gulai tunjang. Makanan yang terbuat dari kikil sapi dengan santan. Assalamu'alaikum Dunsanak Sebelum Menonton jgn Lupa Klik Tombol SUBSCRIBE dulu yaa. Hai hai hai.pemirsah, kali ini aku buat gulai tunjang dari kaki sapi ala restoran padang itu lho,. lho pemirsah. rasanya enak dan gurih.aromanya.
Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas. Gulai tunjang adalah masakan khas Minang Kabau, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi berkualitas baik dan dimasak dengan kuah santan kuning kental maupun kuah merah yang. Secara umum rasa dari gulai tunjang ini adalah gurih. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Gulai tunjang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai tunjang yuk!
Bahan Gulai tunjang
- Dibutuhkan 250 gram tunjang yg sdh di bersihkan.
- Siapkan 2 asam kandis.
- Sediakan 1 batang serai.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas.
- Diperlukan 1 santan kara.
- Sediakan Royco sapi.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 5 butir bawang merah.
- Diperlukan 3 butir bawang putih.
- Sediakan 1 sdt jinten.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri.
- Diperlukan 3 buah cabe merah (bikin ga pedes buat anak hehe...).
- Diperlukan Lada secukupnya (klo suka).
- Dibutuhkan 3 ruas kunyit.
- Siapkan 1/2 ruas jahe.
Gulai Tunjang ???️ —⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Gulai tunjang selalu menjadi magnet bagi setiap orang yang masuk ke rumah makan padang. Resep Dan Cara Membuat Bumbu Gulai Tunjang Kikil Sapi Khas Padang. Tunjang sapi atau kikil adalah bagian daging sapi di bagian kaki ya ng biasa digunakan sebagai bahan dasar makanan. Gulai Tunjang, beef tendon in coconut sauce Padang food.
Cara membuat Gulai tunjang
- Halus kan bumbu halus lalu tumis dgn minyak secukupnya.
- Mskan asam kandis, serai, lengkuas, dan daun salam.
- Mskan kikil dan air secukupnya. Masak hingga mendidih.
- Mskan santan, garam dan roko sapi. Msk hingga meresap.
- Selesai.....
Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Lontong Gulai Tunjang, Nasi Sup dan Nubia puluik itam. Tempat ini kalau pagi ke siang jualan Ketupat sayur gulai tunjang dan siang ke sore jualan es dalgonal.