Resep: Gulai Nangka + Tunjang (kikil) yang Renyah!

Kumpulan Resep Masakan .

Gulai Nangka + Tunjang (kikil). Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental.

Gulai Nangka + Tunjang (kikil) Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan kikil, masak sampai empuk dan lembut, angkat, tiriskan. Resep Dan Cara Membuat Bumbu Gulai Tunjang Kikil Sapi Khas Padang. Tunjang sapi atau kikil adalah bagian daging sapi di bagian kaki ya ng biasa digunakan sebagai bahan dasar makanan , biasanya daging kaki sapi ini digunakan untuk membuat gulai tunjang. Kawan-kawan dapat membuat Gulai Nangka + Tunjang (kikil) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Nangka + Tunjang (kikil) yuk!

Bahan-bahan Gulai Nangka + Tunjang (kikil)

  1. Siapkan 1/2 kg nangka.
  2. Siapkan 1/4 kg tunjang (kikil).
  3. Diperlukan 1/4 kg tetelan.
  4. Gunakan 2 buah santan Kara.
  5. Gunakan Air.
  6. Siapkan Bumbu yg di haluskan.
  7. Sediakan 20 buah cabe merah keriting.
  8. Siapkan 2 ruas jahe.
  9. Diperlukan 2 ruas lengkuas.
  10. Dibutuhkan 5 buah bawang putih.
  11. Gunakan 8 buah bawang merah.
  12. Diperlukan 1 sdm garam.
  13. Dibutuhkan 1/2 sdt penyedap.
  14. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
  15. Sediakan 1/2 sdt lada.
  16. Sediakan 1/2 sdt bumbu sari minang (bumbu untuk rendang boleh di skip).
  17. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  18. Gunakan 1 batang sereh.
  19. Siapkan 2 lbr daun salam.
  20. Dibutuhkan 5 lbr daun jeruk.
  21. Diperlukan 1 lbr daun kunyit.
  22. Gunakan 5 sdm minyak untuk menumis.

Ilustrasi - Gulai Tunjang khas Minangkabau yang terbuat dari kikil sapi. Tumis bumbu halus dan masukkan bumbu bubuk hingga harum. Gulai nangka kikil, masakan berbumbu yang banyak digemari. Yuk, kita buat dengan bekal resep kami.

Cara memasak Gulai Nangka + Tunjang (kikil)

  1. Rebus tunjang dan tetelan selama 10 menit (saya pakai presto) untuk menghemat waktu, lalu blender cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, sereh.
  2. Tumis bumbu yg telah di haluskan dengan minyak lalu iris tipis daun jeruk dan daun kunyit setelah harum masukkan irisan daun jeruk dan daun kunyit.
  3. Lalu masukkan Tunjang dan tetelan masak 10 menit, tambahkan air dan kara setelah santan mendidih masukkan nangka.
  4. Masukkan gula, tes rasa dan masak 20 menit..

Bubuhi garam, merica, dan gula pasir. resep gulai nangka padang dan cara masak gulai nangka sari bundo lengkap bahan membuat sayur nangka masak bumbu gulai ala rumah Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang? Jika iya, sesekali coba masak sendiri di rumah yuk. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. RESEP GULAI TUNJANG I Gulai Kikil Khas Minang I Resep, Masak dan Mukbang. Resep GULAI NANGKA/CUBADAK + TUNJANG khas Dapur Uni ET.