Gulai tunjang/kaki🐮. Hai hai hai.pemirsah, kali ini aku buat gulai tunjang dari kaki sapi ala restoran padang itu lho,. lho pemirsah. rasanya enak dan gurih.aromanya. Foto Gulai Tunjang Kuah Merah Pedas. Cara memasak gulai tunjang (kaki SAPI) khas padang : Lepaskan bagian kikil dari tulang, lalu cuci bersih.
Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental.
Warna sajian ini cukup bervariasi, mulai dari kuning pekat hingga oranye kemerahan dari penambahan cabai.
Secara umum rasa dari gulai tunjang ini adalah gurih pedas yang berasal dari rempah-rempah khas bahan dari Nusantara Indonesia.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Gulai tunjang/kaki🐮 hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai tunjang/kaki🐮 yuk!
Bahan-bahan Gulai tunjang/kaki🐮
- Siapkan 1/2 buah kaki sapi yang sudah bersih&di potong".
- Gunakan 2 lembar daun kunyit,simpulkan.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 batang serai,geprek.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Diperlukan secukupnya santan kental dari 2 butir kelapa tua.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu sapi bubuk.
- Gunakan secukupnya garam&penyedap.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Diperlukan 1,5 ons bawang putih.
- Siapkan 1 ons bawang merah.
- Dibutuhkan 1,5 ons cabe merah keriting.
- Sediakan 1 ruas jari kunyit.
- Dibutuhkan 1/2 ons cabe rawit merah.
- Diperlukan 2,5 ruas jari laos.
- Diperlukan 2 ruas jari jahe.
Gulai Tunjang ???️ —⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Gulai tunjang selalu menjadi magnet bagi setiap orang yang masuk ke rumah makan padang. Kenyal dan gurih dari bumbunya sulit sekali jika dilewatkan begitu saja. Sekarang nggak perlu jauh-jauh ke resto kalau. Resep Dan Cara Membuat Bumbu Gulai Tunjang Kikil Sapi Khas Padang.
Langkah-langkah membuat Gulai tunjang/kaki🐮
- Presto kaki sapi 45 menit kemudian tiriskan/rebus pakai panci biasa sampai kulit nya empuk.
- Masukan santan kedalam panci tambahkan kaki sapi,bumbu halus&daun"an masak sampai mendidih sambil terus di aduk biar tidak pecah santan...
- Kalau kuah mulai mengeluarkan minyak beri kaldu bubuk,garam&penyedap tes rasa kalau sudah pas matikan api&sajikan...
Tunjang sapi atau kikil adalah bagian daging sapi di bagian kaki ya ng biasa digunakan sebagai bahan dasar makanan , biasanya daging kaki sapi ini digunakan untuk membuat gulai tunjang. Resep Gulai Tunjang I Gulai Kikil Khas Minang I Resep Masak Dan Mukbang. Resep Gulai Cancang Ala Restoran Padang. Semoga aplikasi gulai tunjang atau gulai kikil ini bermanfaat bagi anda dalam belajar masak memasak khususnya memasak masakan khas Indonesia. RESEP GULAI TUNJANG I Gulai Kikil Khas Minang I Resep, Masak dan Mukbang.
