Asem-asem Daging Sayuran.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Asem-asem Daging Sayuran hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asem-asem Daging Sayuran!
Bahan Asem-asem Daging Sayuran
- Sediakan 250 gr daging, potong-potong.
- Sediakan 100 gr wortel, potong korek api.
- Sediakan 50 gr buncis, potong-potong.
- Diperlukan 1 buah tomat, potong-potong.
- Dibutuhkan 7 buah belimbing wuluh, potong-potong.
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting, potong-potong.
- Sediakan 5 buah cabe hijau keriting, potong-potong.
- Sediakan secukupnya cabe rawit, buang tangkainya dan biarkan utuh.
- Siapkan 1 buah bawang bombay ukuran kecil, iris tipis.
- Sediakan 5 butir bawang merah, iris tipis.
- Gunakan 3 siung bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan.
- Gunakan 2 cm jahe, memarkan.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut.
- Gunakan 5 cm serai, memarkan.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Sediakan 1 bungkus kaldu instant.
- Siapkan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya air.
- Diperlukan secukupnya minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Asem-asem Daging Sayuran
- Dalam panci rebus daging, serai, daun salam, daun jeruk purut, lengkuas dan jahe hingga daging empuk..
- Setelah daging empuk, dalam wajan tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan tumisan tersebut ke dalam rebusan daging. Masak kembali hingga mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan buncis, wortel, belimbing wuluh, tomat, cabe merah keriting, cabe hijau keriting, cabe rawit, kaldu instant, gula dan garam. Aduk rata dan masak kembali hingga sayuran matang, angkat..
- Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat..
