Gulai tunjang (Kikil) kemangi. hai hai hai.pemirsah, kali ini aku buat gulai tunjang dari kaki sapi ala restoran padang itu lho,. lho pemirsah. rasanya enak dan gurih.aromanya widihhh. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil.
Resep Gulai Kikil Ala Restoran Padang, Resep Layak Coba Selain Rendang.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Gulai kikil alias tunjang a la restoran Padang kini bisa kamu hadirkan di rumah untuk memeriahkan berbagai perayaan keluarga.
Sobat dapat membuat Gulai tunjang (Kikil) kemangi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai tunjang (Kikil) kemangi yuk!
Bahan-bahan Gulai tunjang (Kikil) kemangi
- Sediakan 1 kg kikil.
- Sediakan 1 ikat kemangi.
- Dibutuhkan 6 bawang putih iris.
- Siapkan 6 bawang merah iris.
- Siapkan 150 ml Santan kara.
- Sediakan 100 ml Air kira2.
- Diperlukan Garam, gula.
- Dibutuhkan optional Masako sapi (dikit aja).
- Sediakan Bumbu blender:.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 10 biji cabe -- sesuai selera.
Lihat juga resep Gulai Tunjang/Kikil Sapi tahu ati ampela enak lainnya. Gulai kikil khas Padang adalah menu wajib bagi para pecinta kikil sapi. Terasa kenyal, gurih, dan aromatik, menu ini selalu memeriahkan berbagai perayaan keluarga. Sama seperti jenis gulai pada umumnya, gulai kikil alias tunjang adalah makanan Indonesia yang mendapat.
Langkah-langkah membuat Gulai tunjang (Kikil) kemangi
- Rebus kikil terlebih dahulu sampai setengah dari konsistensi yg diinginkan..
- Tumis bumbu blender dengan bawang merah+putih. Tambahkan air tunggu mendidih. Lalu masukan santan sedikit demi sedikit sampai mendidih. Masukan tunjang.
- Aduk2 sampai bumbu meresap. Bisa ditambah daun kemangi/daun mangkok.
Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam, Ayam Goreng, ayam pop, gulai cincang, sambal ikan, Telur Dadar Padang dan aneka masakan khas rumah makan nasi Padang lainnya. Simak Juga : Cara Membuat Rendang Jengkol Padang Istimewa Yang Enak, Empuk dan Anti Bau Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Pada kesempatan kali ini kikil akan kami buat menjadi gulai yang sangat nikmat dan sedap yang diberi nama gulai kikil padang.
