Resep: Gulai Tunjang Anti Ribet!

Gulai Tunjang. Makanan yang terbuat dari kikil sapi dengan santan. Assalamu'alaikum Dunsanak Sebelum Menonton jgn Lupa Klik Tombol SUBSCRIBE dulu yaa. Hai hai hai.pemirsah, kali ini aku buat gulai tunjang dari kaki sapi ala restoran padang itu lho,. lho pemirsah. rasanya enak dan gurih.aromanya.

Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas. Gulai tunjang adalah masakan khas Minang Kabau, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi berkualitas baik dan dimasak dengan kuah santan kuning kental maupun kuah merah yang. Secara umum rasa dari gulai tunjang ini adalah gurih. Kalian dapat menyiapkan Gulai Tunjang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Tunjang!

Bahan Gulai Tunjang

1. Dibutuhkan 500 gr tunjang/kikil sapi.
2. Gunakan 700 ml santan.
3. Siapkan Secukupnya air.
4. Dibutuhkan Bumbu Halus.
5. Dibutuhkan 7 btr bawang merah.
6. Siapkan 5 btr bawang putih.
7. Gunakan 10 bh cabe merah kriting.
8. Siapkan 6 bh cabe rawit/sesuai selera.
9. Siapkan 2 btr kemiri, sangrai.
10. Diperlukan 1 sdt ketumbar, sangrai.
11. Diperlukan 1/2 sdt merica butiran, sangrai.
12. Gunakan 1 ruas kunyit, bakar.
13. Siapkan 1 ruas jahe, bakar.
14. Siapkan Bumbu Pelengkap.
15. Siapkan 2 ruas lengkuas.
16. Siapkan 1 btg serai, memarkan.
17. Dibutuhkan 1 bh asam kandis (saya skip).
18. Diperlukan 5 lbr daun jeruk.
19. Dibutuhkan 3 lbr daun salam.
20. Dibutuhkan secukupnya Garam& gula.

Gulai Tunjang ???️ —⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Gulai tunjang selalu menjadi magnet bagi setiap orang yang masuk ke rumah makan padang. Resep Dan Cara Membuat Bumbu Gulai Tunjang Kikil Sapi Khas Padang. Tunjang sapi atau kikil adalah bagian daging sapi di bagian kaki ya ng biasa digunakan sebagai bahan dasar makanan. Gulai Tunjang, beef tendon in coconut sauce Padang food.

Langkah-langkah memasak Gulai Tunjang

1. Cuci bersih, potong2 &rebus kikil kurleb 30menit dgn bberpa lembar daun salam+jahe geprek utk menghilangkan bau. Angkat..
2. Tumis bumbu halus& bumbu pelengkap hingga harum, beri air tunggu hingga mendidih..
3. Masukkan kikil, beri garam& gula. Masak hingga kikil benar2 empuk. Jgn lupa koreksi rasa..
4. Kemudian masukkan santan, masak dgn api kecil sambil sesekali diaduk agar santan tdk pecah hingga santan mengental, keluar minyak& menyusut. Semakin lama proses memasak semakin enakkk..

Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Lontong Gulai Tunjang, Nasi Sup dan Nubia puluik itam. Tempat ini kalau pagi ke siang jualan Ketupat sayur gulai tunjang dan siang ke sore jualan es dalgonal.