Resep: Gulai KAKI SAPI (Tunjang) Untuk Pemula!

Kumpulan Resep Masakan .

Gulai KAKI SAPI (Tunjang). Hai hai hai.pemirsah, kali ini aku buat gulai tunjang dari kaki sapi ala restoran padang itu lho,. lho pemirsah. rasanya enak dan gurih.aromanya. Foto Gulai Tunjang Kuah Merah Pedas. Cara memasak gulai tunjang (kaki SAPI) khas padang : Lepaskan bagian kikil dari tulang, lalu cuci bersih.

Gulai KAKI SAPI (Tunjang) Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Gulai KAKI SAPI (Tunjang) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai KAKI SAPI (Tunjang) yuk!

Bahan Gulai KAKI SAPI (Tunjang)

  1. Siapkan Bahan.
  2. Gunakan 1 buah kaki sapi.
  3. Gunakan 1000 ml santan dari 1 butir kelapa.
  4. Diperlukan Haluskan.
  5. Dibutuhkan 10 butir bawang merah.
  6. Sediakan 7 siung bawang putih.
  7. Dibutuhkan 100 gram cabai merah keriting.
  8. Sediakan 1 cm kunyit Bakar.
  9. Sediakan 2 cm lengkuas.
  10. Siapkan 4 butir kemiri gongseng.
  11. Gunakan 1 sdt garam.
  12. Gunakan 1/2 lembar daun kunyit.
  13. Siapkan 2 lembar daun jeruk purut.
  14. Sediakan 1 butir asam kandis.
  15. Gunakan 1 batang serai, memarkan.

Gulai kikil sapi padang merupakan salah satu makanan khas kota Padang yang sangat populer. Makanan ini banyak digemari oleh semua kalangan Sehingga tak heran jika hampir semua orang menyukai masakan padang. Apalagi gulai kikil dengan kuah kuningnya ini. Resep Dan Cara Membuat Bumbu Gulai Tunjang Kikil Sapi Khas Padang.

Langkah-langkah membuat Gulai KAKI SAPI (Tunjang)

  1. Lepaskan bagian kikil dari tulang, lalu cuci bersih. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan kikil, masak sampai empuk, angkat, tiriskan..
  2. Potong kikil dengan ukuran sesuai selera, sisihkan..
  3. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan bahan lainnya, serai, daun jeruk daun kunyit aduk2.
  4. Masukkan santan tambahkn asam kandis, masak sampai mendidih.
  5. Masukkan kikil masak dengan api kecil sampi santan mengental dan keluar minyak.
  6. Angkat, dan sajikan hangat.

Tunjang sapi atau kikil adalah bagian daging sapi di bagian kaki ya ng biasa digunakan sebagai bahan dasar makanan , biasanya daging kaki sapi ini digunakan untuk membuat gulai tunjang. Kaki sapi atau kikil adalah bagian daging sapi di bagian kaki yang biasa digunakan sebagai bahan dasar makanan terutama di Asia. Di Indonesia, biasanya daging ini digunakan untuk membuat Sop kaki sapi dan bagian dari Mi kocok Bandung. Gulai telah menjadi menu favorit keluarga karena rasanya yang sedap dan kaya akan bumbu rempah-rempah. Hidangan gulai biasa disajikan saat ada Pasti tidak kalah enak daripada gulai kambing ataupun sapi.