Resep: Gulai Tunjang / Kaki Sapi yang Gurih!

Kumpulan Resep Masakan .

Gulai Tunjang / Kaki Sapi. Hai hai hai.pemirsah, kali ini aku buat gulai tunjang dari kaki sapi ala restoran padang itu lho,. lho pemirsah. rasanya enak dan gurih.aromanya. Gulai tunjang adalah masakan khas Minang Kabau, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi berkualitas baik dan dimasak dengan kuah santan kuning kental maupun kuah merah yang super pedas dan bumbu serta rempah-rempah yang khas. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil.

Gulai Tunjang / Kaki Sapi Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Resep Dan Cara Membuat Bumbu Gulai Tunjang Kikil Sapi Khas Padang. Tunjang sapi atau kikil adalah bagian daging sapi di bagian kaki ya ng biasa digunakan sebagai bahan dasar makanan , biasanya daging kaki sapi ini digunakan untuk membuat gulai tunjang. Teman-teman dapat memasak Gulai Tunjang / Kaki Sapi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Tunjang / Kaki Sapi!

Bahan-bahan Gulai Tunjang / Kaki Sapi

  1. Siapkan 1/2 kaki sapi potong 6.
  2. Diperlukan 1 butir kelapa parut.
  3. Siapkan Secukupnya air.
  4. Gunakan 1 sdt garam.
  5. Sediakan 1 blok kaldu maigi rasa sapi.
  6. Siapkan Bumbu dihaluskan:.
  7. Diperlukan 8 siung bawang putih.
  8. Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
  9. Sediakan 10 buah cabe merah kriting.
  10. Sediakan 1 ruas kunyit.
  11. Sediakan 1 ruas jahe.
  12. Sediakan 2 ruas lengkuas.
  13. Diperlukan 1 sdm ketumbar.
  14. Siapkan 1 butir kemiri.
  15. Diperlukan 1/2 butir buah pala.
  16. Diperlukan 3 buah cengkeh.
  17. Dibutuhkan 1 buah bunga lawang.
  18. Gunakan 3 buah pekak.
  19. Gunakan Bumbu daun2:.
  20. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  21. Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
  22. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  23. Dibutuhkan 2 btg serai.

Resep Sop Kikil Kaki Sapi Lezat Praktis. Resep Gulai Tunjang I Gulai Kikil Khas Minang I Resep Masak Dan Mukbang. Secara umum rasa dari gulai tunjang ini adalah gurih pedas yang berasal dari rempah-rempah khas bahan dari Nusantara Indonesia. Gulai Tunjang adalah masakan yang berasal dari kota Padang.

Langkah-langkah membuat Gulai Tunjang / Kaki Sapi

  1. Cuci bersih tunjang/kaki sapi yg sdh dipotong2..
  2. Presto kurleb 1 jam, tambahkan 4 lembar daun salam n air kelapa, biar cpat empuk n amisnya ga berasa, saya presto 1.30 jam sampai empuk krna ank2 n suami suka tekstur yg empuk. Setelah empuk tiriskan..
  3. Blender halus semua bumbu..
  4. Peras santan dgn 3x peras. Masukan santan n bumbu tambahkan daun2 kewajan, msak dgn api kecil sampai kuah mendidih n masukan tunjang..
  5. Setelah kuah berminyak tambahkan garam n kaldu blok, tes rasa..
  6. Angkat n sajikan..
  7. Baru kali ini liat ank2 suka makan pedas, minta gulai tunjang, mgkin krna teksturnya empuk jd mereka pd suka...😊.
  8. .

Rasanya sangat khas dan menggoda selera. Makanan padang versi kaki lima DI ujung gang !! Tempat ini kalau pagi ke siang jualan Ketupat sayur gulai tunjang dan siang ke sore jualan es dalgonal. Gulai tunjang dengan paduan singkong goreng dan sambal merah. Menu kedua yang bisa Anda coba adalah gulai Selain gulai, Anda juga bisa mencoba daging sapi cincang.